日常养生

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腌菜、腊肉,吃太咸当心你的钙被“偷走”

骨质疏松 维生素

你相信抬腿、抖被子、坐公交车颠簸,甚至走路时都会发生骨折吗?中山大学附属第三医院骨科主治医师庞卯表示,这些情况在严重骨质疏松的老年人群中并不少见。别让这些贼偷走你的钙庞卯介绍,老年人容易发生骨质疏松,主要是因为体内性激素水平降低,尤其是雌激素对骨骼的影响更为明显,因而老年女性更易患病。以及钙的摄入量

用“健康食物”当零食 就“健康”了吗?
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用“健康食物”当零食 就“健康”了吗?

零食 营养素

零食不仅孩子们爱吃,也是许多大人的所爱。对于吃零食人们一直有种看法,认为吃零食是不好的习惯。其实,对待吃零食不能简单地一概而论,不能武断地说成是一种不健康的饮食行为。吃零食也有许多好处零食是指非正餐时间所吃的各种食物,适度地吃些零食既是一种享受,又可以提供一定量的能量和营养素,有时还可起到缓解紧张情

通过饮食“饿死”癌细胞又有了新线索
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通过饮食“饿死”癌细胞又有了新线索

肿瘤 脂肪

据英国《自然》杂志近日发表的一项癌症学研究,美国科学家团队描述了通过限制热量“饿死”癌细胞的最新线索——饮食模式抑制胰腺癌小鼠模型肿瘤生长的独特机制。研究人员表示,这一发现的目的并不是推荐饮食,而是真正了解潜在的生物学机制,其描述了热量限制饮食如何抑制癌细胞生长,并为未来新药的研发提供了方向。热量限

以形补形不靠谱!吃脑花不会让人变聪明
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以形补形不靠谱!吃脑花不会让人变聪明

核桃 骨头汤

一些人认为吃哪儿补哪儿,以形补形,因此常吃脑花和脑子形状的核桃能够提高智力。营养科学告诉我们,以形补形并不靠谱,重要的是搞清营养成分。“以形补形”是中国人滋补大法的基本原则。和“夫妻肺片”并不能补肺(因为材料是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉);骨头汤并不能补钙(骨头汤钙含量非常低,大约只有同等重量牛

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只是咳嗽而已,为啥还得做个增强CT?

ct 造影剂

对于临床医生而言,CT就像是医生的眼睛,在纷繁复杂的疾病诊断中发挥着重要的作用。随着CT成像技术的发展,CT检查辐射剂量更低、时间更短、图像更清晰,CT检查应用也越来越普遍。随之而来的是一些患者的疑惑——“同样都是咳嗽,别人只做平扫CT,为什么我却需要再做增强CT呢?有必要吗?”今天,就来告诉大家平

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如何科学饮食养生?专家教您避开误区!

科学饮食 养生

饮食养生话题受到越来越多人的关注,一些常见的说法是否科学呢?该怎样避免走入饮食养生的误区呢?来听听医生的解答和建议。早起一杯淡盐水?小心盐分摄入过多有种说法认为“早起一杯淡盐水对身体有好处”。我们对这个问题不能一概而论,要因人而异。患有高血压的老年人每天早起喝一杯淡盐水,就会引起盐分摄入过多,反而对

炖鸡汤要不要焯水?汤鲜肉美的炖鸡方法!
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炖鸡汤要不要焯水?汤鲜肉美的炖鸡方法!

鸡汤 鸡肉

秋冬进补,来年打虎。入秋后不少人开始煮鸡汤了,不过,您知道秋季喝鸡汤有什么好处吗?秋天进补喝鸡汤1、减少怕冷鸡汤算是一种滋补的汤品,在秋冬季节喝鸡汤可以改善体质,起到暖身御寒的作用。但是要注意,如果体质是比较偏热性的,容易上火的人,那最好不要喝太多。2、补充营养炖鸡汤的精华可不只在汤而已,鸡肉的营养

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小心甜蜜诱惑!高糖饮食易引发多种疾病

果汁 冰激凌

秋高气爽,外出游玩、逛街时,吃个冰激凌、来瓶冰镇可乐,让生活变得更加惬意。不过,北京市疾病预防控制中心提醒,这些随处可见、随处可选择的“甜”,需要大家提高警惕。添加糖,看似“甜蜜”的健康陷阱北京市疾病预防控制中心介绍,添加糖是指人工加入到食品中的糖类,具有甜味特征,包括单糖和双糖,常见的有蔗糖、果糖

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家中暗藏致癌物 当心癌症离你越来越近

致癌物 毒素

随着科学技术发展和生活水平提升,人们生活起居所接触的化工产品和其他物质日渐增多。此外,现代房屋室内密闭性相对传统房屋通透性下降,这也导致室内会有害物质容易积累,部分物质甚至具有致癌性,值得关注和防范。下面我们就来一一列举室内常见的致癌物。厨房中常见致癌物首要致癌物是烹炒所产生的油烟。高温制备肉类食物

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那些关于绿叶蔬菜的“冷门”健康知识

蔬菜 营养素

多吃蔬菜有益健康,这话大家都知道。多吃绿叶蔬菜有好处,关注健康的人也都知道。不过,绿叶菜到底有多好?很多人其实还没有那么清楚。最近十几年来,有关绿叶菜的各种健康好处、研究结果越来越多。比如有益减轻致癌物的危害,有益骨骼健康,有益心血管健康,有益预防认知退化,有益运动成绩等等。最近又有了一个关于维生素

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吃板栗的季节到了 3类人吃了对身体有好处

板栗 坚果

又到了吃栗子的季节,街边刚出炉的栗子甜香直钻鼻腔。板栗可以说是“秋日限定款”,是秋天的果实,也是自然界恩赐给我们的美食,板栗在营养成分上到底有什么特色呢?板栗属于坚果类,但成分上跟粮食比较接近。它不像其他坚果那样富含油脂,熟板栗的脂肪含量约为1.5%,而其碳水化合物含量较多,占比达到了46%,比蒸米

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知道自己心脏几岁了吗?护心多吃这5类食物

坚果 心脏

大家常说,30岁的身体,60岁的心,虽有点夸张,但并不是毫无根据。由于不合理饮食和作息,缺乏运动等原因,很多人“未老心衰”。根据国家心血管病中心近期发布的数据,中国心血管病患者已经超过3亿,其中高血压最常见,达到2.45亿。这里有个很简单的方法,可以帮你计算自己的“心脏年龄”。对心脏不利的因素:高血

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吃盐有学问 低钠盐有“双重降压”作用

吃盐 降压

北京大学临床研究所武阳丰教授与澳大利亚乔治全球健康研究院布鲁斯·尼尔教授团队的最新研究发现,中国人只要在做饭时将厨房里的普通食盐换成低钠盐,就可以显著降低罹患脑卒中、心脏病和全因死亡(即无论什么原因引起的死亡)风险。这项具有重大意义的研究近期在欧洲心脏病学会的“热线研究”上公布,并同时发表在《新英格

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别太投入!“吃瓜”会上瘾,八卦要节制

八卦 普通人

有科学研究发现,阅读八卦信息能激活人类大脑中的奖励系统,而这很可能意味着人脑将八卦识别为某种奖励,进而产生了愉悦感。从行为主义心理学角度来看,这种愉悦感是一种正强化物,当它紧跟在某种行为后出现,会让该种行为得到强化,进而让人上瘾。2021年开年至今,娱乐圈已出现数次“地震”,微博也掀起了多阵“吃瓜”

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全球洗手日:正确洗手 一起“手”护健康

洗手日 香皂

10月15日是全球洗手日。虽然我们每天都在洗手,但是大多数人却不知如何正确科学地洗手,甚至“越洗越脏”。近日,人民网记者采访了重庆医科大学附属第一医院医院感染管理科医生,与大家谈谈洗手那些事儿。为什么洗手?人们常常讲“病从口入”。实际上,在“病从口入”的过程中,两只手发挥着无法替代的拿取接送等作用。

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伤肝凶手和保肝能手竟都是常见食物

脂肪 胆固醇

肝脏是人体的代谢核心和“排毒工厂”,具有管理各种营养物质的新陈代谢、分泌胆汁、解毒及吞噬细菌的作用,可以说肝脏既是保护人体的忠臣,更是需要保护的弱者,需要我们全方位呵护。其中,从营养角度而言,“高脂、酗酒”正是导致肝病的两大元凶。前者可导致肝内脂肪蓄积,后者可直接损伤肝细胞,二者又往往协同行凶,使本

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菜放多久算隔夜?这些食用禁忌你要知道

蔬菜 隔夜菜

对于隔夜菜,大家往往会有这样的误区,以为放置了一晚上的饭菜称之为隔夜菜,其实不然,只要烹饪之后放置超过8小时的,统称为隔夜菜。说隔夜菜致癌,其实是因为亚硝酸盐。亚硝酸盐普遍存在于食物中,例如粮食、蔬菜、肉、蛋、海鲜等。其本身不致癌,而是在胃酸的作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺才具有致癌作用

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"老寒腿"是因年轻时不穿秋裤?真相未必

关节炎 外伤

天气转凉,一些老年人出现上下楼困难,膝关节反复疼痛的困扰,不少人认为是受凉“老寒腿”发作了。“老寒腿”真是冻出来的吗?为什么受凉关节就会疼?今天就让我们揭开“老寒腿”的真相。疼疼疼!老司机、上班族、爱美女生要注意啦!我们常说的“老寒腿”,一般来说是骨关节炎。关节炎作为最常见的慢性疾病之一,在多种关节

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