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护眼知识

豆腐烧扁豆帮您护眼

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　　［原料］　　豆腐1500克，扁豆200克，精盐、味精、葱花、湿淀粉、姜末、香油、黄豆芽汤各适量。　　［制法］　　1、将扁豆摘去老筋，洗净，切片，放在沸水锅里焯透捞出，放在凉水里投凉，沥净水备用；豆腐切成小块。　　2、炒锅内放香油烧热，下入豆腐块煎至两面呈金黄色时出锅。　　3、锅内留少量底油，下

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