避免伤“心”饮食，呵护心脏健康
9月29日是世界心脏日。饮食在维持心脏健康方面发挥着重要作用。合理的饮食习惯可以降低心血管疾病的发生风险，并为心血管疾病患者的康复提供帮助。饮食与心脏健康科学研究表明，不良饮食习惯是导致心血管疾病的主要原因之一。高盐、高脂、高糖和高胆固醇饮食，会增加心血管疾病的发生风险。而均衡饮食可以提供必要的营养
专家：精准肠道菌群移植能够有效治疗消化系统疾病
“人体内肠道菌群种类繁多，目前已有研究发现，肠道微生物与糖尿病、肝病、肥胖症、精神疾病、肿瘤等均密切相关。”同济大学附属东方医院疼痛科主任医师廖丽君日前在北京一场医疗学术大会上指出。资料显示，肠道菌群形成的微生态功能是人体最大的免疫器官，承担着人体70%的免疫功能，一旦发生异常，可能导致癌症、免疫缺
专家科普榴莲怎么吃才健康
热带水果榴莲以独特的香味和口感获得不少人喜爱。怎么吃榴莲才更健康？上海市健康促进中心邀请上海市同仁医院营养科主任谢华2日开展科普。这位专家对记者表示，榴莲的含糖量高，血糖控制不理想的糖尿病患者、减重期人群、体重增长过多的孕妈妈最好少吃或不吃榴莲。这位专家表示，在水果中，榴莲的钾含量不低，因此肾功能不
年轻人减肥流行生酮饮食法 为啥说别随便尝试？
生酮饮食最初多用于儿童难治性癫痫领域的治疗研究，而近几年，越来越成为受关注的一种膳食减肥方法，尤其是在年轻人中非常流行。年轻人认为其减肥见效快且明显，但伴随生酮饮食法的“走红”，关于它的争议也越来越多，争议的要点在于其对人体健康是否有负面影响，以及是否适合所有体质的人群等。在进行生酮饮食前，我们先要
被低估的藻类食物你了解吗？
凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适。事实上，藻类是无胚、自养、以孢子进行繁殖的低等植物，作为大自然的馈赠，其营养价值不断被人们所认识，
这种水果维生素C含量超高，你吃过吗？
夏天吃“地瓜”？这话听起来应该会让北方朋友觉得十分奇怪，明明冬天才是吃烤地瓜（红薯）的季节，其实，此“地瓜”非彼“地瓜”，南方朋友口中说的地瓜，是凉薯。在南方不同地区，它还有着许多不同的俗名，如番骨薯、地梨、沙葛等等，由于名字太多，更容易导致不同地区的人提到它时，出现“鸡同鸭讲”的状况。实际上，凉薯
人类肠道为何“喜爱”膳食纤维
科技日报讯 （记者张佳欣）人们知道水果、蔬菜和谷物中含有的膳食纤维对人类肠道乃至整个身体的健康都非常有益，但其原理是什么呢？来自丹麦技术大学和哥本哈根大学的科学家揭示，膳食纤维能影响结肠内细菌的行为，从而增加体内的有益物质，减少有害物质。相关论文发表在最新一期《自然·微生物学》上。人们肠道内有多种不
膳食纤维不能被胃肠道消化吸收，也不会产生能量，所以没营养？
中新网6月11日电 膳食纤维被称为“第七大营养素”，它能够减轻血糖波动，促进肠道蠕动缓解便秘，并软化大便降低痔疮风险，还能够防止腹泻。膳食纤维还能增加食物体积，让我们早点感到“吃饱”，避免热量摄入超标。此外，膳食纤维还能改善肠道菌群状态，进而帮助神经递质合成，对我们的情绪、记忆和认知功能产生积极影响
黑木耳，被你忽略的“通便高手”
在繁忙的生活中，便秘问题时常困扰着许多人。除了调整饮食结构和增加运动量，你是否知道，身边就有一种被忽略的通便高手——黑木耳。今天，就让应急总医院营养膳食科营养师侯成成带我们一起走近黑木耳，探索它的通便秘密。含有丰富的膳食纤维黑木耳，这一黑色的小小食材，在我们的餐桌上并不罕见。它不光可以作为主菜，比如
痛风不能吃芦笋吗？
芦笋属于中高嘌呤食物，应该少吃，不过也并非完全不能吃。多项临床研究表明，吃富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风的发生率。在评价一种食物是否适合痛风患者时，仅考虑嘌呤含量是不够的。这些蔬菜还有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物抗氧化物质，正常食用对痛风人群还有好处。(来源：@科学辟谣 中国新闻网微
如何养生，让生活更加健康美好
随着生活节奏的加快，现代人面临着越来越多的身心压力。如何在忙碌的生活中保持健康，成为了许多人关注的焦点。养生，作为一种追求健康的生活方式，逐渐受到了人们的青睐。饮食是养生的基础。保持均衡的饮食对于维持身体健康至关重要。首先，要保证摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。其次，
探索养生之道：生活中的健康与和谐
在现代社会中，养生已成为生活的一部分。面对快节奏的生活和高强度的工作压力，越来越多的人开始关注如何通过养生来保持身心健康。那么，什么是养生？简而言之，养生就是通过各种方法，包括饮食、运动、休息等，来保持和恢复身体的健康状态。首先，从饮食开始。饮食是养生的基础，也是影响健康最直接的因素。应该保持均衡
养生的智慧之道
在现代社会，随着生活节奏的加快和工作压力的增大，越来越多的人开始关注养生，希望通过健康的生活方式提高生活质量。饮食是养生的重要一环。要遵循“五谷杂粮，果蔬搭配”的原则，保证摄入充足的营养。同时，要控制油盐糖的摄入量，减少高脂肪、高热量食物的摄入，以免给身体带来负担。此外，合理安排餐次，遵循“早餐吃
健康之道：养生之秘诀
在繁忙的现代生活中，养生已经成为不可忽视的一部分。养生，顾名思义，就是保养生命，通过调整生活方式、饮食习惯等手段，以达到身心健康，延长寿命，提高生活质量的目的。养生从生活方式开始。要保证有足够的睡眠，每晚保持7-8小时的高质量睡眠，让身体得到充分的休息和修复。此外，适量的运动也是养生的关键。每天至
世界肥胖日：春天来了，一起健康“吃瘦”吧！
编者按：3月4日，是“世界肥胖日”，超重肥胖正在成为重大公共健康议题。今年的宣传主题是“让我们讨论肥胖和___”，旨在引起全社会对肥胖的重视，关注肥胖、控制肥胖。年过完了，马上就要迎来万物复苏的春天，相信不少人都跃跃欲试想要开启新一年的塑形瘦身计划。 关于减肥，“怎么吃”是非常重要的，“吃瘦
健康吃豆有秘诀 这5个要点需牢记！
很多人家里餐桌上少不了各种豆角美食，炒豆角、豆角焖肉、凉拌豆角、干煸豆角……豆角的营养如何？每天都吃豆角到底好不好？豆角是对食用豆荚的豆科蔬菜的统称，而非特指某一类。现在全世界有130多种食荚菜豆，生活中常见的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆、四季豆等。一般来说，“豆角”大多都属于蔬菜类中的鲜豆类食物。不
冬吃萝卜赛人参，不可错过减肥护肤的白萝卜
吃白萝卜有哪些好处？ 好处一：减肥 白萝卜所含热量比较少，纤维素较多，吃后容易产生饱胀感，有助于减肥。所含芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动，有助于体内代谢废物的排出。 好处二：护肤 白萝卜含有丰富的维生素C，有很好的美白功效。维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐
不是所有的糖都是"坏糖"，还有这种"好糖"
随着人们健康理念的提升，大家都在谈糖色变，认为吃糖是不健康的。其实没必要，有些时候糖对我们的身体也是有益处的，只不过我们得分清楚哪些糖能吃，哪些糖要尽量少吃或不吃。这篇文章我们就来说说关于吃糖的事儿，并告诉大家哪种是可以放心吃的糖。糖可以分为几类？甜味不仅能满足我们的味觉需求，也能让我们的心情“绽放
一口坚果半口油？吃坚果的关键在于适量
央视财经发布的今年双十一“最火爆网购商品榜”中，坚果类订单量同比增长100%。坚果营养丰富、老幼皆宜，但也有说法称“一口坚果半口油”，坚果要怎么吃才健康？“坚果中富含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸，同时含有较高植物蛋白、膳食纤维、矿物质（尤其是钙、镁、钾等）以及植物固醇等
膳食纤维减肥吗？膳食纤维促进减肥的原理介绍
说起膳食纤维，相信大家一定都不陌生，这种主要提取自植物中的纤维成分，不但食用起来十分的健康，对人体也有多种好处。那么，膳食纤维减肥吗?对于这个问题，经过多方查阅治疗，下面小编就来为大家进行专业的解答，顺便为大家带来膳食纤维促进减肥的原理介绍。Q:膳食纤维减肥吗?答:膳食纤维虽然经常作为保健品，出现在
真好吃！为什么芋头是“炖肉伴侣”？
秋季，绵柔香糯的芋头陆续上市，希望这种食物能成为大家餐桌上的常客，因为吃芋头益处非常多。如果你比较爱吃肉，那么推荐你在炖肉的时候放点芋头一起烹饪，因为芋头算得上是最好的“炖肉伴侣”了。芋头的三大功效1.能补充膳食纤维，“搬走胆固醇”芋头总膳食纤维含量达4.1克/100克，而且多为可溶性膳食纤维，不仅
秋天最不能忘记吃的菜，减肥控糖都很合适
要说秋季颜值高的蔬菜，秋葵必须榜上有名。它具有独特的五角造型，横切面呈现星星的形状，凭借着外观特点吸引了不少吃货。秋葵外表翠绿，长得像羊犄角，所以也叫羊角豆、羊角菜，在英国还被称为“美人指”。吃起来口感顺滑，还有一点脆。正值秋季，劝你多吃秋葵，好处真的挺多！不过，有一种植物和秋葵长得很像，但却有毒，
豆类食物营养丰富 健康吃豆牢记这5要点
很多人家里餐桌上少不了各种豆角美食，炒豆角、豆角焖肉、凉拌豆角、干煸豆角……豆角的营养如何？每天都吃豆角到底好不好？豆角是对食用豆荚的豆科蔬菜的统称，而非特指某一类。现在全世界有130多种食荚菜豆，生活中常见的有菜豆、荷包豆、豇豆、扁豆、四季豆等。一般来说，“豆角”大多都属于蔬菜类中的鲜豆类食物。不
便秘？如厕费力？多吃这些食物就对了
说到便秘，大多数人耳边最先响起的建议往往是：“多吃粗粮和蔬菜水果。”于是，很多朋友特别认真地啃玉米，喝小米粥，嚼红薯，吃香蕉、黄瓜、西红柿……结果，要说一点儿帮助没有吧，有点冤枉了大家的努力，但程度却有限。视厕所如战场、长期遭受便秘困扰的朋友们，希望今天的文章对你能有些许的帮助。在说到具体食物之前，
研究发现：每天吃80克燕麦有助调血脂！
“众多研究表明：燕麦所含的膳食纤维在血脂调节中起重要作用，主要为可溶性β-葡聚糖。”在第十一届食品科学国际年会上，东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系孙桂菊教授表示。β-葡聚糖存在于小麦、大麦、燕麦等天然植物及酵母、细菌、真菌等微生物中，是一种高营养价值的多糖聚合物。美国食品药品监督管理局及欧洲食