准备好所需食材
2.洋葱切小块 ,红椒 、杭椒切片,姜蒜切末。
3.牛肉中加入姜末、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、酱油,拌匀。
4.加入适量淀粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟。
5.锅烧热,倒入适量食用油,倒入牛肉翻炒。
6.转中后期,放入姜蒜末和洋葱。
7.加入六月鲜酱油。
8.加入味达美臻品蚝油。
9.最后倒入杭椒和红椒翻炒断生。
牛转乾坤小炒肉成品图
烹饪技巧
根据自己的口味,杭椒可以换成香菜。
准备好所需食材
2.洋葱切小块 ,红椒 、杭椒切片,姜蒜切末。
3.牛肉中加入姜末、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油、酱油,拌匀。
4.加入适量淀粉,搅拌均匀,放入冰箱冷藏15分钟。
5.锅烧热,倒入适量食用油,倒入牛肉翻炒。
6.转中后期,放入姜蒜末和洋葱。
7.加入六月鲜酱油。
8.加入味达美臻品蚝油。
9.最后倒入杭椒和红椒翻炒断生。
根据自己的口味,杭椒可以换成香菜。
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