酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱1.

买来的鸡胸肉切成小丁,放入盆中放入一颗鸡蛋,料酒,淀粉抓匀!腌制20分钟!

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

2.

锅中热油放入腌制好的鸡丁煎一下,金黄色的时候盛出备用

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

3.

小碗中放入甜面酱,番茄沙司,鸡精加入一点水搅拌均匀!!

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

4.

锅中热油放入调制好的甜面酱炒一下,放入如刚才煎好的鸡丁翻炒!

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

5.

翻炒的时候黄瓜和葱段切好备用!

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

6.

加入黄瓜和葱段翻炒入味!

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

7.

放入白糖和食盐

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

8.

差不多的时候放入花生米出锅即可!

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

酱爆鸡丁成品图

酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱酱爆鸡丁的做法-家常味炒菜谱

烹饪技巧

花生米一定要出锅的时候放,保证脆香!

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