食材准备
2.青菜洗净控干水份切段,香葱洗净切葱花
3.碗里放入盐、生抽、老抽、白糖、老干妈辣椒酱搅拌均匀,调成酱汁
4.鸡蛋加十三香和料酒打散
5.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液炒散
6.放青菜炒匀
7.放米面炒匀
8.淋入酱汁炒匀
9.撒葱花,即可出锅
烹饪技巧
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食材准备
2.青菜洗净控干水份切段,香葱洗净切葱花
3.碗里放入盐、生抽、老抽、白糖、老干妈辣椒酱搅拌均匀,调成酱汁
4.鸡蛋加十三香和料酒打散
5.热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液炒散
6.放青菜炒匀
7.放米面炒匀
8.淋入酱汁炒匀
9.撒葱花,即可出锅
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