面包，已经成为快节奏生活中许多人喜爱的食品。贝果、意大利面包、全麦面包、酸面包、硬欧面包……面对琳琅满目的面包产品，你是否会关心：如何通过面包外观判断内里是否暄软？散装面包更新鲜吗？如何读懂预包装面包的配料表、营养成分表？临期或过期不久的面包还能吃吗？
人民优选来了——
本期指导专家：江南大学食品学院教授黄卫宁、梁丽，江南大学食品学院助理研究员张书凝。
面包，已经成为快节奏生活中许多人喜爱的食品。贝果、意大利面包、全麦面包、酸面包、硬欧面包……面对琳琅满目的面包产品，你是否会关心：如何通过面包外观判断内里是否暄软？散装面包更新鲜吗？如何读懂预包装面包的配料表、营养成分表？临期或过期不久的面包还能吃吗？人民优选来了——本期指导专家：江南大学食品学院教
不少用户发现，一些网售食品的商家不在商品介绍页展示配料表，或者故意隐瞒食品包装上的配料表信息，有的甚至把配料表粘在快递泡沫箱内侧，或者只有当买家主动索要时才提供甚至不提供……近日媒体调查采访发现，这些现象十分常见，导致消费者网购食品如同开盲盒。（5月15日《中国消费者报》）无论是从法律还是从健康的角
今年，健康饮食的风越吹越旺，全麦面包也作为健康主食的典范成为了人们的首选。但是却有不少人发现，全麦面包吃了一段时间后，竟然越来越胖了。难道全麦面包又是一个被吹出来的神话吗？01为什么吃全麦面包会越吃越胖？我们平时吃的面包多是以小麦粉为主要原料制作的，而全麦面包制作时使用的则主要是全麦粉。全麦粉，是使
随着健康饮食观念日益风行，市面上的“无糖”概念产品层出不穷，尤其到了夏季，“无糖”“0糖”“0蔗糖”“减糖”“低糖”近几年也成为越来越多饮品的宣传点。这些产品，名副其实吗？41款饮品到底有都有哪些“糖”？澎湃新闻记者通过线下商超和电商平台梳理了41款涉及“无糖”“低糖”概念的饮品，包括市面上常见的碳
今年，健康饮食的风越吹越旺，全麦面包也作为健康主食的典范成为了人们的首选。但是却有不少人发现，全麦面包吃了一段时间后，竟然越来越胖了。难道全麦面包又是一个被吹出来的神话吗？01为什么吃全麦面包会越吃越胖？我们平时吃的面包多是以小麦粉为主要原料制作的，而全麦面包制作时使用的则主要是全麦粉。全麦粉，是使
1月23日，世界卫生组织（WHO）作报告称目前全球有50亿人的心脏健康受反式脂肪威胁，该组织呼吁严禁在加工食品中出现反式脂肪。该话题引起媒体和民众热议。1月28日，极目新闻记者探访了多家线上线下商店，了解到不少商家用“零反式脂肪”作为卖点，其中却隐藏反式脂肪的“马甲”。专家提醒，过量摄入反式脂肪会增
人民网北京3月9日电 （记者乔业琼）作为每天早晚洗脸必需，洗面奶的好坏事关皮肤屏障的清洁。但是市面上那么多种洗面奶，该如何选择呢？上海市疾控中心表示，选洗面奶不能只看广告，关键要会看成分表。洗面奶的作用原理洗面奶的作用是清除皮肤上的污垢，使皮肤保持清爽、洁净的状态。一般来说，洗面奶是由油相物、水相物
面包和饼干是我们生活中常备的小零食在饿的时候吃一点能得到片刻的满足但是，大家有没有发现刚打开包装的面包很软如果当天没吃完第二天就变硬了而饼干恰恰相反刚开始很脆放久了就变软了这究竟是怎么回事儿呢？下面就让我们一起来探查一番吧！原来，这都是空气中的水分在作怪。虽然在制作的过程中都会用到面粉，但是它们的制
现代人生活水平高，健康意识也强，稍微有一点不舒服，就喜欢去医院做个检查， 然后开一些药。但是，有很多病听起来很吓人，其实都是不用治疗的，大家不再花冤枉钱！饭后烧心：吃花
立秋后秋燥袭来，不少人感觉身体干燥。那么怎么对付秋燥？12样日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗净，切成小段后清水煮沸即可。1洗肾排毒把香菜切
秋葵，在我国江西省的萍乡以及南方地区有种植，是锦葵科秋葵属植物，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效，主治咽喉肿痛，小便
想要练出完美好身材那就要运动，今天小编就和大家分享一种新的运动健身法，那就是平板支撑(plank)。供图/视觉中国平板支撑，这就是现在大多数健身房都流行无器械运动。因为它可
有一些男性，年富力强却“输”在了性上，其他都好好的，偏偏在房事的时候感觉力不从心。是什么影响了男人的男子功能，造成房事障碍呢？影响男子功能的几点喝酒：小饮可以怡