眼睛的作用不言而喻,我们的视力也最容易受到损害。我们在日常生活中各个方面保护好我们的视力。而在饮食方面,有没有一些食物可以让我们的眼睛更明亮呢?答案是肯定的。下面,就跟小编一起去享受四大爱眼餐吧。
一、爱眼族的必食菜:香椿芽煎蛋饼
爱眼营养素解析:维生素A&胡萝卜素
长时间在电脑前工作,很容易维生素A缺乏,就会出现干眼病和角膜软化症。香椿含有丰富的维生素C和胡萝卜素;鸡蛋中维生素(A、B 、B 、D、E)及生物素的含量也很丰富。
二、 屏幕族的明目菜:豆腐三明治
爱眼营养素解析:蛋白质&钙
眼球后壁视网膜上担负感光重任的视紫质,是由蛋白质和维生素A合成的。如体内缺乏蛋白质,有可能导致视紫质合成不足,进而出现视力障碍。钙和磷可使巩膜坚 韧,并参与视神经的生理活动,体内钙和磷缺乏易发生视神经疲劳、注意力分散,引起近视。同时,钙还能消除眼睛紧张。豆腐含有丰富的植物蛋白,豆腐还能提供 多种维生素和矿物质,尤以钙、磷为多。