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鹅蛋清是白色的是怎么回事 鹅蛋蛋白如何像胶一样

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鹅蛋个头较大，比平时吃的鸡蛋要大几倍，而且其营养价值高，富含蛋白质、卵磷脂、脂肪、矿物质和维生素等营养成分，但部分人反应自己买到的鹅蛋，其蛋清是白色的，和鸡蛋的透明色不同，这是怎么回事呢？鹅蛋清是白色的怎么回事1、正常情况下，鹅蛋的鸡蛋清在未熟的状态下应该和鸡蛋一样，呈现透明的粘稠液体状，如果是出现

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鹅蛋清有哪些营养成分 只吃鹅蛋清有营养成分吗

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虽然鹅蛋很常见，但是相对于鸡蛋和鸭蛋来说吃的频率还是比较少，有一些人对于鹅蛋并不是很了解，那鹅蛋清有什么营养价值呢？鹅蛋清有什么营养价值鹅蛋中含有多种蛋白质，其中蛋清中的蛋白质为卵清蛋白，富有各种人体生长发育所必需的氨基酸，属于完全蛋白质，容易被人体消化吸收及利用，经常食用能够增强体质、提高身体的抵

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