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追求完美新鮮喝生奶当心喝出传染性疾病

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布病（布鲁氏菌病）最近成为热词。今年9月初，陕西西安市两岁女童因饮用了市面上的鲜羊奶感染布病，引发热议。而8月3日，陕西疾控就曾发布了关于“生奶不能喝”的相关文章，文章表明近期该省已经出现了多起由于喝未经过消毒的生牛羊奶而引起的布鲁氏菌感染病例。如今，图“新鲜”的人不在少数，许多人认为现挤出来的奶更

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生奶冷藏巴氏奶常温盒装奶哪个更好消化？

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“听说牛奶不好消化？市售的牛奶都是熟奶，会比生鲜奶更好消化吗？”“超市冷藏货架上有号称72℃加热杀菌的牛奶，没有煮沸过能行吗？还有号称不加热的过滤除菌奶，挺贵的，这些算是生奶还是熟奶呢？和室温销售的盒装纯牛奶相比，哪个更好消化？”几次有人问我这类问题，其实奶类加工与消化，主要涉及两方面的问题，下面为

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