马齿苋摘洗干净后放入开水锅中煮熟,捞出放入凉开水中浸泡一会儿
2.备一小碗,装入葱花、蒜末、辣椒粉,起锅烧油至冒烟,倒入碗中,再加入剩下的所有调料拌匀
3.捞出马齿苋沥水后装入盘中,把料汁倒在上面,撒上枸杞即可
枸杞拌马齿苋成品图
烹饪技巧
可以把枸杞放入辣椒粉中,一起拌匀,这样味道更好。
马齿苋摘洗干净后放入开水锅中煮熟,捞出放入凉开水中浸泡一会儿
2.备一小碗,装入葱花、蒜末、辣椒粉,起锅烧油至冒烟,倒入碗中,再加入剩下的所有调料拌匀
3.捞出马齿苋沥水后装入盘中,把料汁倒在上面,撒上枸杞即可
可以把枸杞放入辣椒粉中,一起拌匀,这样味道更好。
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