这种水果维生素C含量超高，你吃过吗？
夏天吃“地瓜”？这话听起来应该会让北方朋友觉得十分奇怪，明明冬天才是吃烤地瓜（红薯）的季节，其实，此“地瓜”非彼“地瓜”，南方朋友口中说的地瓜，是凉薯。在南方不同地区，它还有着许多不同的俗名，如番骨薯、地梨、沙葛等等，由于名字太多，更容易导致不同地区的人提到它时，出现“鸡同鸭讲”的状况。实际上，凉薯
不是所有的糖都是"坏糖"，还有这种"好糖"
随着人们健康理念的提升，大家都在谈糖色变，认为吃糖是不健康的。其实没必要，有些时候糖对我们的身体也是有益处的，只不过我们得分清楚哪些糖能吃，哪些糖要尽量少吃或不吃。这篇文章我们就来说说关于吃糖的事儿，并告诉大家哪种是可以放心吃的糖。糖可以分为几类？甜味不仅能满足我们的味觉需求，也能让我们的心情“绽放
迷惑！为什么尿酸高的年轻人那么多？
有相关资料显示，近年来我国年轻男性的高尿酸血症发病率一路上升，连年轻女性中尿酸超标的人也越来越多。尿酸水平普遍上升的趋势，必然与不健康的体质和错误生活方式有关。那么，什么因素会引起血尿酸水平升高呢？其中，饮食不合理就是引起尿酸升高的重要因素之一。15个容易造成尿酸升高的生活习惯1.爱喝含糖饮料。包括
为什么尿酸高的年轻人那么多？
有相关资料显示，近年来我国年轻男性的高尿酸血症发病率一路上升，连年轻女性中尿酸超标的人也越来越多。尿酸水平普遍上升的趋势，必然与不健康的体质和错误生活方式有关。那么，什么因素会引起血尿酸水平升高呢？其中，饮食不合理就是引起尿酸升高的重要因素之一。15个容易造成尿酸升高的生活习惯1.爱喝含
看清楚点！“无蔗糖”不等于100%不含糖
含糖饮料的消费被认为是可引发死亡最大行为风险因素之一。近日，中国疾控中心周脉耕等人在《欧洲公共卫生期刊》发表的研究论文显示，中国因摄入含糖饮料而导致的疾病负担显著增加。当人们普遍关注饮料、食品含糖时，有些商家打出“无蔗糖”概念误导消费者，实际情况是“无蔗糖”不等于“无糖”，此举还可能因此引发消费放松
吸氢气就能抗癌又防衰？没有这么简单
尽管在实验室条件下，氢气表现出减少炎症反应、抑制肿瘤生长的作用，但通过吸氢气、喝“富氢水”就能实现包治百病吗？悄然兴起的“吸氢养生馆”到底靠不靠谱？最新一期“科学”流言榜现在就为大家揭秘。同时， 网红解酒药能让人“千杯不醉”，蜂蜜不会影响血糖，泡热水、烤火可以治冻伤，生白发能够降低患癌风险等近期热门
喝甜水又多“一宗罪”：易致孩子过敏
夏天到了，小朋友们是否喜欢喝超市里清凉消暑、酸甜可口的各种饮料呢？可是，你知道吗，饮用过多甜饮料会增加儿童和青少年罹患过敏性疾病的风险。大多数饮料中的甜味剂均为果糖，天然果糖可存在于水果、根茎类蔬菜和蜂蜜等天然食品中，是天然糖中最甜的糖类。那么，摄入过多含游离果糖饮料与儿童和青少年过敏性疾病发病存在
日啖荔枝三百颗？不，是三百克！
眼下是荔枝上市的季节。荔枝味甘酸、性温，入心、脾、肝经；可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的作用。苏轼曾写下“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的诗句，但倘若苏轼真的日食三百颗荔枝，恐怕要得“荔枝病”了。近日，广东一位女士就因为吃荔枝进了医院。据悉，
自测食商
问题：关于“控糖”，哪个说法正确？A. 红糖保留了较多的营养成分，不在控糖限制中B. 蜂蜜和100%纯果汁具有营养价值，不在控糖限制中C. 水果具有营养价值，不在控糖范围中答案及解析：C。我们常说的 “控糖”“减糖”中的“糖”指的是“添加糖”或者“游离糖”。“添加糖”是指人为添加到食品中的单糖或者双
水果特甜是由于注射了甜蜜素不会有！
秋天的可爱，除了秋高气爽，还有瓜果飘香。但有不少人发现，现在的水果好像比10年前的水果更甜了，甚至最近有传言称，这是果农为了让水果能卖个好价钱，往水果里注射甜蜜素来增加甜度。这是真的吗？甜蜜素是一种无营养甜味剂，是国际通用的食品添加剂。它价格便宜，是蔗糖价格的1/3，但甜度却是蔗糖甜度的30倍至40
今天，让我们来吃个“瓜”
夏日炎炎气温高，各地群众吃瓜忙。作为一名“资深”吃瓜群众，今天小编就带你吃个“瓜”，主角正是我们熟悉的西瓜。关于西瓜的这些事儿你知道吗？西瓜虽甜 含糖量却不高很多人为了避免摄入过多的糖分，在挑选水果时，希望选择含糖量较低的品种。西瓜就因为口感甜度高，总被人们认为是含糖量较高的水果。其实，水果的含糖量
最全食物嘌呤表 会吃的人不担心尿酸高
记住防痛风的7个“葵花宝典”~痛风在过去被称为“宫廷病”只有贵族因大吃大喝才会惹上它。但现在生活条件好了老百姓也会被痛风威胁。2017年中国痛风现状报告白皮书显示我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿痛风患者超过8000万人已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。权威营养专家总结了“食物嘌呤等级表”从
葡萄和葡萄糖啥关系？有过一段缘！
（原标题：葡萄和葡萄糖啥关系） 葡萄糖是自然界分布最广、且最为重要的一种单糖，也是我们人体新陈代谢不可缺少的营养物质，我们中枢神经系统
吃荔枝千万别贪多 小心吃出急性脑炎！
古人云，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。核小肉厚、口感细腻、香甜可口，荔枝不仅俘获了古人的心，也让现代人欲罢不能。如今正值荔枝成熟期，人们大快朵颐的同时，也有人吃出了病。据新华社，本月初至今，印度东部比哈尔邦出现大量儿童突发急性脑炎，这些儿童大多数是在过量食用荔枝后发病，已有超过600名儿童患病，约
维生素软糖补不了营养
不少母婴用品店都售卖维生素软糖，而且销量很好，很多父母将其作为宝宝获取维生素的有效捷径。然而，美国一项最新研究发现，尽管维生素软糖味甜可口，但却无法提供适当营养，反而会伤害身体。美国“消费实验室网站”对美国和加拿大销售的50种流行复合维生素产品（包括5种品牌维生素软糖）质量展开了测试研究，结果发现，
还拿饮料当水喝 当心痛风找上门！
小宋今年19岁，是大学乒乓球队的主力。两个多月前，小宋的左脚突然剧烈地疼了起来，大脚趾关节和脚背又红又肿。他以为是比赛时扭伤了，就吃了几片止痛消炎的药，也没有留心。谁知几天后，疼痛又发作了，比上次更厉害，小宋痛得路都走不了。小宋的爸爸有痛风病史，看儿子这样，怀疑是痛风发作，便带着儿子来到了医院。检查
注意！这种“神果” 您可能无福消受
前两天，北京积水潭医院肾内科收治了一例腹泻导致低血压休克、肾功能异常的患者。经了解，该患者为了强身健体，一次服用了大量的“神果”——雪莲果，不但没起到保健的作用，反而危及了健康，险些丧命。那么，这“神果”到底有什么作用，该不该吃呢？乍听“雪莲果”的名字，大多数人都会把它和天山、雪域联系起来，会想到是
每天喝蜂蜜 到底能不能缓解便秘？
在生活中，大家基本都遇到过便秘的情况。而身体犯了这个毛病的时候，就可能会引起腹胀、口臭等令人很不舒服的症状。但是这种病许多人又觉得没有去医院的必要，于是就会上网搜一搜，然后就可能会出现这些说法：每天喝点蜂蜜水，润肠治便秘；每天吃根香蕉，缓解便秘有奇效；多喝几杯酸奶吧，对肠道好也能治便秘。但是爆炸营养
理性剁手！传说中的神奇黑蒜值得买吗？
电商平台所掀起的一年一度的购物狂欢节将至，而“双十一”的日子里吃货们肯定少不了买买买的冲动，各种价格高昂而且号称营养价值极高的产品真的物有所值吗？今天听听食品科学博士钟凯给大家用科学的视角剥开传说中的神奇黑蒜。“黑蒜是发酵的”说法其实并不准确大蒜是百合科植物，其辛辣的味道令人“印象深刻”，不少人因此
运动后吃西瓜有什么好处？
西瓜味道十分香甜，而且吃了以后可以解暑止渴，并且西瓜当中还有多种营养元素，因此深得人们喜欢。夏天很多人都喜欢吃西瓜，不过有的人认为在运动之后是不能吃西瓜的，那么我们就来深入的了解一下运动之后能否吃西瓜。运动后可以吃西瓜吗？其实在运动过后是可以适量吃西瓜的，非但没有坏处，而且还是很有好处的，因为西瓜当
什么？吃水果导致肥胖？！
提到水果大家想到的更多就是有营养。水果确实含有多种维生素、微量元素以及帮助消化的纤维等，是我们在保持膳食均衡上不可或缺的一个部分。 />然而，对于正在减肥的人来说，水果其实是一把双刃剑，水果中仍然含有卡路里和糖类。如果在吃水果上不加以控制，它甚至可能导致你的肥胖。主要的原因有以下两点：一、水果中的果
尿酸高怕痛风 日常你该怎么吃？
文/范志红(中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授)随着富裕程度的提升，人们会发现，身边亲友当中，出现高尿酸血症甚至患痛风的人越来越多了。那么高尿酸血症患者日常生活中需要注意哪些方面？是都需要减肥吗？又有哪些饮食禁忌呢？不是迅速减重，而要慢慢减脂高尿酸血症患者需要注意日常生活习惯和饮食习惯，控制
为什么牛奶吃太快会致腹泻？
牛奶是众人皆知的营养饮品，专家建议每人每天喝一杯牛奶最好。但是，有人说喝牛奶太快会导致腹泻，这是真的吗？牛奶中富含丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，经常饮用对人体十分有益。但是，喝牛奶时不宜太快，否则会给胃肠道带来负担，乳糖酶也法在极短的时间内达到身体所需要的水平，造成应激性的乳糖不耐受，
6个月怒减90斤 他的减肥方法如此简单
我们经常说胖子是潜力股，不过经常针对女生，其实男生也是一样的。今天小hi要给大家介绍一个神奇的胖子，世界级的编程大师，代码界的天才，28岁拥有几亿美金身价，他就是黄金单身小胖纸，Kenneth Reitz。 Kenneth是一位程序猿，起初并不在乎颜值的问题，可是他人的目光和偏头痛，让Kenneth