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年纪越大越要吃主食

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受访专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所老年与临床营养室主任 张 坚 □解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞晚餐少吃主食、减肥少吃主食、糖尿病少吃主食……近年来，对于主食的口诛笔伐不绝于耳，主食似乎成了“万恶之源”。但最近《美国国家科学院院刊》上发表的一篇新研究证实，主食摄入量与不同年龄的死

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“五谷为养”可增寿防病不吃主食减肥最易反弹

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编者按近年来，“不吃或少吃主食”一直被不少女性津津乐道，甚至奉为减肥宝典。其实，这种减肥方法不仅有损健康，而且体重还容易飞速反弹。早有大量研究表明，碳水化合物占食物总能量的比例过低，会缩短寿命。2019年最新一期的《柳叶刀》杂志刊登的一项最大规模的权威研究结果又告诉我们：来自全谷杂豆的膳食纤维，能帮

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