这个夏天怎样实现“饮料自由”
吹空调，喝饮料，这是夏天正确的打开方式。很多有减肥需求的人会选择无糖饮料，让畅饮变得无负担。无糖饮料真的能帮助减肥吗？对健康有没有影响呢？中国工程院院士陈君石、科信食品与健康信息交流中心主任钟凯、国家食品安全风险评估中心副研究员王华丽三位食品领域的大咖聊聊这一话题，用几个常见的关于糖的问题来帮助大家
大食物观，管“饱”更管“好”
【把脉】曾经，人们只顾“吃得饱”，一碗米饭配点儿咸菜就是一顿；如今，“健康”早已是必须，一小碗饭搭配荤素菜肴，讲究大了。在追求健康生活的过程中，饮食健康和膳食营养是至关重要的一环。我们的身体就像一幢房子，饮食是这座房子的基石，膳食营养则是基石中的核心，直接关系身体的健康状况。当下，人民群众对食品的需
牛奶这样喝，不仅损失营养，还可能会生病
牛奶富含钙质、蛋白质、维生素D等营养物质，是一种老少皆宜的饮品。不过，很多人喝牛奶并没有喝对，不仅大损营养，甚至还有致病风险。那么，日常哪些喝牛奶的习惯是错误的呢？大家可以对号入座一下，规避对我们健康有害的因素。 把牛奶当水喝有致病风险 牛奶饮用少了不能发挥作用，饮用多了同样有不良后果。
相比于钙 这种营养素对长个子更重要
在孩子的身高这件事上，不少家长都容易焦虑。在儿科营养门诊，最受家长关注问题TOP3榜单上，身高常年入列。 针对身高问题，家长们最关心的营养素，排第一位的是钙，第二位的是蛋白质。但真相是：这两种营养素，大多数孩子的饮食摄入往往是充足的。蛋白质摄入甚至过量。 但另一种与身高增长关系密切的营养素，却
秋分已过，该吃点好吃又健康的它了！
9月23日是秋分，秋分是农历二十四节气中的第十六个，“秋分”的意思有两个：一个是指白天和夜间的时间一样，并且从这天起从白天长夜间短逐步转变为白天短夜间长。二是指气候由热转凉。秋季天气干燥，秋分之前有暑热的余气，天气大多温燥；秋分之后，阵阵秋风袭来，气温逐渐下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥，
高考季来临 “补脑”建议吃这些
新一年的高考季又要到啦！寒窗苦读的日子就要开花结果了，学子们兴奋和紧张并存，家长们每天都在想高考前该给孩子吃点啥。为了让孩子能吃好饭，精力充沛地走进考场，家长们也是拼了，大鱼大肉、海鲜盛宴，桌上啥都有……在这提醒各位家长，给孩子补充营养是必须的，但大可不必太过于丰盛。为了莘莘学子能保持好的精神状态参
如何吃得更健康？最新版中国居民膳食指南给出参考
新华社北京4月26日电（记者温竞华）吃什么更营养，怎么吃更健康？中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于26日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性，“手把手”给出了如何合理进餐和挑选、烹饪食物的科学建议。随着经济社会发展和生活水平提高，我国国民膳食结构变化显著，肉蛋奶消费大增。中国
蛋白质对免疫系统有多重要？老人尤其要注意
机体的营养状况与免疫系统的强弱密切相关，在各种营养物质中，蛋白质、氨基酸与机体免疫系统的关系尤为密切。尤其对老年人来说，基础免疫力相对低下、抵抗力较差，补充蛋白质营养更具特殊意义，充足的蛋白质营养补充有助于老年人对自身免疫系统的维持和稳定。为什么蛋白质营养不良常发生在老年人群中？蛋白质营养不良是指因
牛奶喝错了无益甚至有害
牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，喝牛奶的好处如今已经越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等。但是您知道吗，牛奶虽好，如果喝错了，对健康反而无益，甚至有害！比如下面这几个问题，就需要一一向大家解释清楚。牛奶不能搭药物送服药物不建议用牛奶，最好用清水，牛奶含有蛋白质和钙，可能会影响药物发
我国老百姓的营养现状怎么样？五大核心问题披露
2021年2月25日上午，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》（下称《报告》），同时就《中国居民膳食指南》修订工作进展进行了介绍。膳食指南到底是做什么用的？《报告》跟膳食指南到底是什么关系？我国居民目前的营养状态怎样？关于这些问题，会上专家都给予了解答。我国居民的营养状况明
脱脂牛奶更健康吗？全脂牛奶没那么可怕！
随着人们对营养认知的加深，也逐步了解了热量的计算，明白了脂肪是热量来源的一大主力。于是在超市中，我们也可以看到低脂牛奶、脱脂酸奶等更为“健康”的食物。那今天我们就来说一说，这些用脂肪来分类的牛奶，到底有什么不同。乳制品是一种营养成分很高的饮品，从我们呱呱坠地就喝起来的母乳，到我们生长的过程中被膳食指
预防结直肠癌这种矿物质不可忽视
结直肠癌是世界第三大恶性肿瘤，近十年我国结直肠癌发病率、死亡人数明显上升。不过，相比其他癌症，结直肠癌是一种可以预防的癌症。为评估饮食和药物等因素对结直肠癌风险的影响，法国国家健康与医学研究院的学者分析了已发表的相关文献，结果发现：镁、叶酸、乳制品、膳食纤维、水果蔬菜、大豆对结直肠癌有预防作用；而肉
如何判断某种水果适不适合老人吃？
水果已经成为生活中必不可少的食物之一，很多老人都很喜欢吃水果。尤其是立秋后，各种水果纷纷上市，葡萄、石榴、苹果、梨等水果都挺好，富含维生素C、β胡萝卜素等。但对于老年人来说，一步入老年阶段，体内细胞减少矿物质流失，生理代谢功能开始减弱，开始出现基础代谢率下降，器官的功能也会有所改变。所以，火箭军特色
减肥瘦身靠代餐食品？代餐食品到底是何方神圣
“好几天都没见你们吃饭了，你们在吃什么呀？”“什么？吃饭？”“现在流行吃代餐呀，我们吃的是代餐哦。”我好奇她们为什么可以连续好几天不吃饭，闺蜜们骄傲地回答了我的疑惑。现在，有一种号称是“纯天然、营养素全面、可以不用忍受饥饿，而且见效非常神速”的减肥代餐产品正在应运而生，迅速成为网红，并从欧美国家迅速
给你招架不住的奶茶 并不只是奶和茶
喝茶是一个安静的活动，喝奶有利于人体健康，奶茶却是一种典型的快消品。人们一边说着再也不喝奶茶了，一边走进了奶茶店。逃不过“真香定律”的奶茶究竟有何魔力让年轻人趋之若鹜呢？港式、台式、低糖、奶盖……种类繁多的奶茶里究竟有什么？对健康又有何影响呢？下面让我一起来看看。虽然奶茶和牛奶只有一个字不同，但有些
令人招架不住的奶茶并不只是奶和茶
喝茶是一个安静的活动，喝奶有利于人体健康，奶茶却是一种典型的快消品。人们一边说着再也不喝奶茶了，一边走进了奶茶店。逃不过“真香定律”的奶茶究竟有何魔力让年轻人趋之若鹜呢？港式、台式、低糖、奶盖……种类繁多的奶茶里究竟有什么？对健康又有何影响呢？下面让我一起来看看。虽然奶茶和牛奶只有一个字不同，但有些
绕开减肥七大陷阱
减肥不成功的很大一部分原因，在于生活中有太多减肥陷阱。错误的做法不仅减不了肥，反而可能造成营养不良、骨质疏松、贫血、厌食症甚至肝肾损害等。减肥的目的是让自己更健康，千万不能以损害健康为代价。那么，有哪些常见的减肥陷阱，我们又该如何绕开呢？陷阱一：要想减肥快，就得吃得少。有些人为了减肥，每天几乎不吃主