准备好食材:菜花掰成小块、五花肉切片,如图准备好干辣椒、麻椒、葱花、蒜片、郫县豆瓣酱、生抽、白糖、蚝油
2.锅中放油,放入菜花炒至变色盛出
3.锅中放油,加入五花肉,炒至变色,放入干辣椒、麻椒,再加入葱花、蒜片炒出香味
4.放入郫县豆瓣酱,炒出红油,再煸炒至五花肉上色
5.加入菜花,倒入适量生抽、白糖、蚝油,翻炒均匀,即可出锅
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