吃味精会导致秃头吗？
有说法认为“味精中的谷氨酸会结合锌离子，形成不被吸收的谷氨酸锌排出体外，因此味精吃多了会导致缺锌，从而导致脱发”。但其实味精主要成分是谷氨酸钠，在身体里会被分解为谷氨酸和钠离子，而谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，人体中本身就大量存在，因此正常食用味精不会对健康产生危害，更不会导致脱发。(来源：
“左撇子”锻炼全脑会更聪明？其实并没有
“左撇子”更聪明的说法一直在流传。有些人认为“左撇子”左右开弓，对大脑实现了全面锻炼，因此这样的人智商更高。不过最新出炉的每月“科学”流言榜就对这个“经久不衰”的流言进行了辟谣。与此同时，诸如保鲜膜包西瓜不卫生、喝汽水能解酒、无菌蛋放心生吃营养高等健康的“坑”也在此次被集中“填平”。每月“科学”流言
小众药：药厂卖不动 患者买不到
因肝性脑病昏迷却四处难觅“谷氨酸钠注射液” 小众药：药厂卖不动 患者买不到 最近，家住杨浦区开鲁五村的戚女士遇到一件烦恼事：丈夫肝性脑病昏迷，治疗过程中想用一种“谷氨酸钠注射液”，不料跑遍本市多家医院均不可得。眼看昆明亲友“支援”的注射液也将用尽，怎一个愁字了得。 丈夫昏迷 寻药不得 戚女士告诉
炒菜常放味精或鸡精好，对人体有没有害处？
经常下厨房的人都知道鸡精和味精是经常用到的佐料，但是对以下食物来说，放了不仅不能改善菜的味道，可能还会对人体造成伤害。1、醋熘类酸味明显，醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。2、含鸡蛋类
可乐加味精不是“催情水”
近日有网帖称：可乐加味精能够产生催情的效果。最新研究表明，所谓的“谷氨酸钠综合征”与味精没有太大关系，而是由微生物污染或多种食材混合引起的。营养师林霞说，可乐含糖量高，过量的食用，容易造成龋齿、肥胖和血糖异常，此外可乐中还含有磷酸，易造成人体钙质流失。