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护眼知识

西兰花胡萝卜护眼效果好吗

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　　人体所需的维生素A，除了可以从动物性食物直接摄取外，还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明，摄入β胡萝卜素后，其转化为维生素A的效率是充分的，足以满足人体对维生素A的需要。　　而且，最为关键的是，那些没有转化为维生素A的β胡萝卜素还具有其他重要生

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