自己种是十香菜,长得很好
2.掐嫩煎,洗净后用淡盐水浸泡10分钟,因为要直接吃,所以用淡盐水杀菌
3.捞出控水
4.放入盘里,放上葱蒜末
5.锅里放食用油,放入辣椒段小火炒到辣椒微黄
6.发辣椒油直接倒在葱蒜末上
7.拌均匀即可享用
炝拌十香菜成品图
烹饪技巧
十香菜用淡盐水浸泡是要杀菌消毒。
自己种是十香菜,长得很好
2.掐嫩煎,洗净后用淡盐水浸泡10分钟,因为要直接吃,所以用淡盐水杀菌
3.捞出控水
4.放入盘里,放上葱蒜末
5.锅里放食用油,放入辣椒段小火炒到辣椒微黄
6.发辣椒油直接倒在葱蒜末上
7.拌均匀即可享用
十香菜用淡盐水浸泡是要杀菌消毒。
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