院士专家研讨婴幼儿营养话题
“我们需要根据最新的研究成果来开发出更适合婴幼儿健康成长的产品，呵护中国宝宝人生的第一步。”日前，在由中国营养学会主办的2023婴幼儿营养国际研讨会上，大会主席、中国工程院院士陈君石表示。世界卫生组织定义生命早期1000天为一个人生长发育的“机遇窗口期”，对成年后的健康状况和一生的生活质量将产生长远
中老年人到底要不要每天吃乳制品？
中老年人到底要不要每天吃乳制品？关于这个问题的看法有很多，有人认为该吃，因为它有利于补钙，还能增加蛋白质供应。但也有人认为没必要吃，因为有研究结果说，补钙对预防骨质疏松没好处。也有人看到有文献报道，多吃乳制品反而容易发生骨折，甚至还听到科学新闻说，钙补多了会招来心脏病等等。这些话听起来非常混乱，其实
间歇性节食能有效控制糖尿病
控制糖尿病是间歇性节食好，还是持续性节食好？中国科学院上海营养与健康研究所陈雁研究组新近给出的答案是：间歇性节食是一种有效的糖尿病营养干预手段。相关研究论文日前发表在国际学术刊物《营养与代谢》上。陈雁课题组博士生韦思颖等人利用柠檬酸、柠檬酸三钠、链脲佐霉素（STZ）诱导的1型糖尿病小鼠模型和db/d
光吃饱不够，营养还要跟上
近日，国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司在广东省珠海市召开基层食品安全工作会。记者从会上了解到，我国食品安全标准体系日益完善，监测评估贯穿全程；以《国民营养计划（2017-2030）》为抓手，营养干预行动在各地有序落实。新时期，我国强调食品安全与营养并重，不仅要让老百姓吃得安全，更要吃得营养、吃