百搭万能香菇肉酱-1勺酱拌面又拌饭,多吃两三碗,不是穷是太好吃的做法-咸鲜味炒菜谱
美食菜谱 1806 0
1.准备蒜末和香菇末。
2.在准备豆瓣酱,黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,
3.锅中放油,倒入肉末翻炒。
4.肉末炒至变色后,加入香菇末和蒜末继续翻炒。
5.接着放入豆瓣酱,黄豆酱,蚝油,炒出红油。
6.之后再调入生抽,老抽,翻炒均匀上色。
7.最后淋入淀粉水,翻炒几下就可以出锅了,看这颜色多漂亮。
8.平时用来拌面拌饭,都非常的美味好吃。
9.吃不完的记得放入密封餐盒,冷藏保存。
百搭万能香菇肉酱-1勺酱拌面又拌饭,多吃两三碗,不是穷是太好吃成品图
烹饪技巧
知道香菇肉酱没有什么难度,香菇和肉末的比例根据个人喜好,香菇多一点或者是肉末多一点都可以;如果喜欢吃辣的,可以再放入一些小米辣或者辣椒粉之类的;生抽,蚝油,豆瓣酱,黄豆酱都有咸淡味儿,注意用量不要过咸
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