低钠盐、无碘盐、加碘盐… 各种盐有什么区别？
上了年纪的人，味觉敏感度下降，需要吃得更咸才能吃出味道来。但是如果盐摄入超标，导致钠摄入过量，这是导致高血压的主要膳食危险因素之一。2022年1月，北京大学临床研究所武阳丰教授在《中国循环杂志》发表文章称，在人群中推广低钠盐，即在普通食盐（氯化钠含量90%~99%）中混入一定比例、同样具有咸味的氯化
吃盐有学问 低钠盐有“双重降压”作用
北京大学临床研究所武阳丰教授与澳大利亚乔治全球健康研究院布鲁斯·尼尔教授团队的最新研究发现，中国人只要在做饭时将厨房里的普通食盐换成低钠盐，就可以显著降低罹患脑卒中、心脏病和全因死亡（即无论什么原因引起的死亡）风险。这项具有重大意义的研究近期在欧洲心脏病学会的“热线研究”上公布，并同时发表在《新英格
警惕高“盐”值！送你几个减盐小妙招
现如今，减盐也进入了“5G”时代。这里“5G”指的是：每人每天只要5克盐，以帮助改善血压、降低心脏病和中风的患病风险。但我们大部分国人的每日食盐摄入量是建议量的两倍还多。“吃的盐比走的路还多”，从健康角度讲，还真不是什么好事。今天，北京市疾控中心慢性病防治所的专家就来跟大家分享控制高“盐”值的小妙招
警惕高“盐”值送你几个减盐小妙招
刚刚过去的全国“9·15”减盐周，你关注了吗？减盐也进入了“5G”时代。这里“5G”指的是：每人每天只要5克盐，以帮助改善血压、降低心脏病和中风的患病风险。但我们大部分国人的每日食盐摄入量是建议量的两倍还多。“吃的盐比走的路还多”，从健康角度讲，还真不是什么好事。今天，北京市疾控中心慢性病防治所的专
实现减盐目标，先弄清购物车里的“盐”值
说到控盐的事儿，不少人觉得这是高血压患者的任务，跟自己关系很小。但事实上，高盐饮食可不仅仅是会升高血压和增加脑卒中风险，还会对我们的身体和皮肤都造成不小的影响。还有不少人觉得控盐减盐是件简单的事儿，盐不过六（成人每日摄入6克食盐）即可，但你记住了要控制餐桌上的盐，有没有想过你的购物车里却隐藏着更高的
过量吃盐可能导致过敏性皮炎
众所周知，吃盐太多会增加高血压风险。德国一项新研究发现，过量摄入食盐还有可能导致过敏性皮炎。过敏性皮炎又称特应性皮炎，常见症状包括皮肤发痒、红肿及皲裂等。德国慕尼黑理工大学领衔的科研团队在美国《科学·转化医学》杂志上报告说，食盐的主要成分是氯化钠，人体T细胞在氯化钠的作用下会转化成辅助性T细胞中的T