为什么深色蔬菜要占全天蔬菜摄入量的一半？
我国膳食指南《中国居民膳食指南（2016）》，建议我们餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。基于其营养价值和健康意义，建议增加蔬菜，特别是深色蔬菜的摄入。你吃对了吗？为什么建议蔬菜要吃深色的呢？颜色是“植物化学物”丰富与否的指标在我们摄取的食物中，过去较多被称为非营养素生
家庭厨房常见四大问题，这其中有你遇到的吗？
油盐摄入量居高不下，糖摄入量持续升高，成为我国肥胖和慢性病发生的关键影响因素。别老把目光放在预包装食品和饮料上了，从而忽视了与一日三餐密不可分的厨房和餐厅。而我们每日摄入的盐、油、糖的重要来源之一就是家庭厨房。让我大声地告诉你吧：“减盐、减油、减糖”和你足不出户的厨房里关系密切！不信你看，科信食品与
多吃二两油炸食品就会得心脏病？
最近突然冒出了很多惊悚的“标题党”文章：“油炸食品有毒，每周多吃114克就会离心脏病不远了”“这样吃油炸食品，迟早一天心衰、冠心病会找上你”。仔细一看你会发现，这些观点都出自一篇最新研究：“每周多吃114克油炸食品，就会增加心血管疾病的风险”。这个研究靠谱吗？我们马上来分析！油炸食品确实不怎么健康这
早餐正确打开方式是怎样的？最好包含这些品类
早餐正确打开方式是怎样的？ 最好包含全谷类、奶或者豆制品、水果、动物蛋白、蔬菜等名医解惑健康有约工作室&身边纸研编组联合出品解惑专家：广州医科大学附属中医医院内分泌科王文英主任中医师现代人生活节奏快，很多人因为早上赶着上班、上学，没时间准备早餐，就随便吃点，糊弄过去。相关调查显示，中国人早餐
专家：过量饮用饮料 青少年痛风、2型糖尿病升高
中新网广州3月30日电 (蔡敏婕)青少年日常饮用饮料已成为常态。“专家解读青少年饮料与健康”活动30日在广州举行。中山大学公共卫生学院营养系教授、博士生导师蒋卓勤在活动上表示，儿童青少年全天添加糖(主要来自饮料和零食)摄入量应少于膳食总能量摄入的10%，最好少于5%，关注青少年膳食营养问题迫在眉睫。
研究揭示长寿饮食秘诀 “一日5餐”要吃2份水果3份蔬菜
长寿的饮食秘诀或在于“一日5餐”：2份水果 3份蔬菜科技日报北京3月3日电 (实习记者张佳欣)美国心脏协会旗舰期刊《循环》1日发表的一项新研究显示，通过对代表全球近200万成年人的分析表明，每天吃大约5份水果和蔬菜(其中2份水果，3份蔬菜，1份约80克)，可能是延长寿命的最佳饮食摄入量。研究称，富含
未来几十年癌症病例数或大幅增加
据新华社日内瓦2月3日电 （记者刘曲）每年2月4日是世界癌症日。世界卫生组织日前表示，预计未来几十年癌症新发病例数将大幅增加，到2040年全球新发病例数将比2020年增加近五成，其中中低收入国家增幅最大。世卫组织非传染性疾病部门官员安德烈·伊尔巴维2日对媒体表示，据该组织2020年12月发布的数据，
心情郁闷来个糖？甜品不一定能给你高兴
不开心了？来一份巧克力派、一块马卡龙饼干或是直接豪饮一罐“快乐肥宅水（可乐）”。如今，很多人都相信，甜味食品虽然有增肥风险，但是它能调节人的情绪，给人带来快乐。然而，事实并非如此。给人带来短暂的快乐后，甜味食品可能很快就会让人重归沮丧。日摄入糖超15克有抑郁风险相关科学研究显示，增加甜饮料的摄入量，
常饮纯净水造成 缺钙沒有必然联系！
或是出于对自来水的口味、洁净度的担忧，或是单纯为了方便省事儿，如今越来越多的人，特别是生活在都市的年轻人，会将纯净水作为主要的饮用水来源。然而，前不久网上流行起一个说法：常喝纯净水会导致缺钙。事实真是如此吗？我国居民的饮用水主要包括以下几大类：自来水、纯净水、人工矿化水、天然饮用矿泉水和其他饮用水。
孕妇不应多食维B6
维生素B6是参与人体代谢的重要维生素，有助胎儿发育与成长，同时还能帮助孕妇缓解“孕吐”。但维生素B6毕竟是药，超量服用可能会带来“副作用”。根据中国居民膳食水溶性维生素参考摄入量，孕妇每天维生素 B6 的平均需要量为 1.9毫克， 当出现妊娠剧吐症状时，建议医院就诊，医生会根据病情增加治疗剂量，但每
国家卫健委提议每日烹调油摄入量不超过25克
新华社讯 （记者王秉阳）记者从国家卫健委了解到，2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，国家卫健委在9月会开展2020年全民健康生活方式宣传月活动。本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。此外，国家卫健委还发布了十条减油宣传核心信息：（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于
国家卫健委公布减油宣传策划关键信息提议每日烹饪油摄入量不超过25克
记者从国家卫健委了解到，2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日国家卫健委将开展2020年全民健康生活方式宣传月活动。本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。此外，国家卫健委还发布了十条减油宣传核心信息：（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶
中疾控协同多单位相互进行“减油”提倡
中新网北京9月1日电 为推广国家卫健委疾控局的减油宣传核心信息，中国疾控中心联合多部门1日共同发起“减油”倡议，倡导全民减油节粮、共“减”共享的健康文明理念，助力健康中国建设。2020年9月1日是中国第十四个全民健康生活方式日，由国家卫生健康委疾控局支持、中国疾病预防控制中心(全民健康生活方式行动国
国家卫健委：提议每日烹调油摄入量不超过25克
国家卫健委发布减油宣传核心信息 建议每天烹调油摄入量不超过25克新华社北京8月31日电(记者王秉阳)记者从国家卫健委了解到，2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日国家卫健委将开展2020年全民健康生活方式宣传月活动。本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。此外，国
令人招架不住的奶茶并不只是奶和茶
喝茶是一个安静的活动，喝奶有利于人体健康，奶茶却是一种典型的快消品。人们一边说着再也不喝奶茶了，一边走进了奶茶店。逃不过“真香定律”的奶茶究竟有何魔力让年轻人趋之若鹜呢？港式、台式、低糖、奶盖……种类繁多的奶茶里究竟有什么？对健康又有何影响呢？下面让我一起来看看。虽然奶茶和牛奶只有一个字不同，但有些
每逢佳节胖三斤管不住嘴的人如何吃才不易胖
马上就要过农历新年了。年节近，各种美味正等着你，却也可能带来“每逢佳节胖三斤”的烦恼。 很多瘦身男女辛苦运动大半年，不料吃几顿就回到减肥前。如何合理饮食才能避免长胖？来跟营养科医生学一学吧！ 这些因素导致“胖三斤” “每逢佳节胖三斤。”广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山分析说，逢年过节，
过春节痛风患者这么吃
少吃肉类 很多痛风患者都知道要少吃肉类，可原因您知道吗？大部分肉类都属于高嘌呤食物，痛风患者少吃为宜，人体代谢所需蛋白质可通过鸡蛋和牛奶补充。食用瘦肉和禽肉时建议切块，将嘌呤煮出溶于水，然后去汤再吃，可以减少嘌呤的摄入量。 少喝豆浆 除了肉类，痛风患者不宜大量食用整粒黄豆和豆浆。因嘌呤可溶于水，因
奶茶不含奶乱象何时休
11月12日，福建省消委会、福州市消委会发布《现制现售奶茶开展比较试验》，本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品，样品主要针对销量较大的珍珠奶茶，购买样品规格均为大杯。比较试验结果表明，都可、快乐番薯等4款奶茶一滴奶都没有；小确茶、奈雪の茶、益禾堂等14款无糖奶茶糖含量超过建议摄入量…
秋冬稳定高血压两个原则
主讲人：江苏省中医院高血压研究所所长、南京中医药大学副校长 方祝元高血压病是目前世界上发病率最高的慢病之一，也是我国第一大慢病。秋冬季节该如何稳定高血压呢？总体来讲有两大原则。原则一：未病先防，已病防变，即变防衰。未病先防，即还没有高血压病时就要先预防；已病防变，即已有高血压病，要防止后面带来心脑肾
缺乏运动、挑食节食使骨质疏松呈年轻化趋势
随着生活节奏的加快，骨质疏松的发病率也有年轻化的态势。青海省人民医院骨四病区主任医师索南昂秀说，有的年轻人本就缺乏运动，又有不少不良嗜好，加上挑食节食导致饮食中钙元素的摄入减少，达不到理想的骨骼峰值量和质量，因而也可能患上骨质疏松。骨质疏松症是由于多种原因导致的骨密度和骨质量下降，骨微结构破坏，造成
儿童保健品市场乱象如何治？
近年来，为了给孩子在身高、智力、健康等方面提供助力，不少家长将各种儿童保健品送进孩子口中。然而，一些不法企业、商家也正是抓住了家长的急切心理，以非法添加、虚假宣传、非法传销等各种手法骗取消费者的钱财，致使儿童保健品市场出现各种乱象。大多数家长“乱投医”，或许未必是因为孩子“病急”，也未必是因为他们真
孕期多吃苹果柑橘，孩子不孤僻
准妈妈怀孕期间的饮食很大程度上影响了孩子出生后的身心健康。最近，日本爱媛大学、东京大学和琉球大学共同进行的一项研究首次发现，妊娠中摄入苹果、柑橘类水果及黄绿色蔬菜，能够改善和预防孩子的行为问题，促进其健康成长。研究小组以199组母子为对象，收集母亲的孕期营养数据，并对出生后的孩子进行了5年追踪调查。
亲朋好友聚会聚餐，如何吃出苗条和健康？
国庆假期，亲朋好友聚在一起，免不了大吃大喝，很容易摄入过多高脂肪、高热量的食物。这不仅会导致体重增加，更会引发高血脂、高血压、脂肪肝等疾病。北京世纪坛医院营养科医生贺源教给大家几个饮食小窍门，避开饮食烦恼，吃出苗条和健康。改变进餐顺序拒绝酒水“平时聚餐吃东西的顺序似乎都是固定的：先是酒水饮料，然后是
素食为主不利于大脑健康
据新华社伦敦9月3日电 提倡环保的素食风潮对保护地球不无益处，但日前有营养学家指出，素食为主的饮食可能会影响对大脑健康至关重要的营养物质胆碱的摄入。营养学家呼吁，医疗保健专业人士和消费者应认识到富含胆碱饮食的重要性以及获取胆碱的途径。如果没有达到建议摄入量就需要通过饮食或补充剂获得，尤其是孕妇摄入胆
拌凉菜加点坚果
@北京营养师协会理事 于仁文一道爽口的凉菜能让人胃口大开，但也有不少人感觉这类菜过于清淡、香味不足，而加油调拌又会增加脂肪的摄入量，不利健康。其实，拌凉菜的时候不妨加些坚果，比如豆苗拌核桃仁、菠菜拌花生米、芹菜拌杏仁、油菜拌芝麻等。坚果中富含亚麻酸、亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，还含有维生素、矿物