健康新闻 2019-02-28 2021 0

鸡蛋所含的脂肪、维生素和矿物质主要集中在蛋黄上，如果不吃蛋黄，就浪费了很多营养素。蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸（油酸）为主，磷脂含量也较高。但是蛋黄中铁的利用率较低，仅为3%左右，这是因为其中含有卵黄高磷蛋白，对铁的吸收有干扰作用。鸡蛋的重量一般在45~55克之间。《中国居民膳食指南（2016）》推

健康新闻 2019-02-20 1338 0

受访专家：解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞韩国岭南大学研究小组一项研究表明，酸奶摄入量与糖尿病风险呈负相关，即摄入越多，风险越低，在按照摄入量多少所分的四个组中。摄取量最多的组比最少的组糖尿病风险降低27%。而酸奶对于已患糖尿病的患者也有好处。解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞告诉记

健康新闻 2019-02-14 879 0

春节期间，走亲访友避免不了聚餐饮酒，有人忙于聚会、暴饮暴食，打破了原先的饮食规律，引起肠胃不适、躯体失衡，担心是“节后综合征”找上了门。专家建议，如果节后感到肠胃不适，不应盲目“断食”，要注意饮食搭配、摄入适量。北京协和医院临床营养科主任医师于康指出，“节后综合征”是一种过节后的自然现象，不必过度担

健康新闻 2019-02-12 1215 0

新华社北京2月11日电（记者陈聪）春节期间，走亲访友避免不了聚餐饮酒，有人忙于聚会、暴饮暴食，打破了原先的饮食规律，引起肠胃不适、躯体失衡，担心是“节后综合征”找上了门。专家建议，如果节后感到肠胃不适，不应盲目“断食”，要注意饮食搭配、摄入适量。北京协和医院临床营养科主任医师于康指出，“节后综合征”