西红柿牛肉炖土豆的做法-咸鲜味炖菜谱
美食菜谱 601 0
1.西红柿去皮,土豆滚刀块,牛肉麻将块
2.备料
3.冷水下锅,大火烧开
4.去血沫
5.热水冲洗
6.热锅冷油,放西红柿炒出汁
7.放入葱姜牛肉,拌匀
8.将牛肉倒入砂锅,加热水(一次加足),放料包,放番茄酱
9.家里突然来客人了,后面没来的及拍照,抱歉。 放入砂锅后,大火烧开,小火慢煲1小时。 放入土豆块(我切的土豆块大点,耐煮),适量盐,在小火慢煲1小时。 时间到后,如果喜欢粘稠味浓的可以开盖、慢搅、大火、收汁,我想喝里面的汤水,所以直接就食用了。
10.吃不了,第二天煮面条吃,一样美味。
烹饪技巧
牛肉一定要飞上,凉水下锅。
冲洗牛肉要热水。
炖牛肉也要加热水。
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