准备好下图各种食材
把鲜米洗净，倒入电饭锅煮熟
把鲍鱼先取出
把泡发好的海参和花胶剪小块
倒入鲍鱼汁和水，用电压力锅压制40分钟，最后加入即食干鲍和少许盐收汁
扣在碟子上，装上鲍鱼、花胶、海参，然后淋上汁就可以了
虽然佛跳墙的简便方法教给了大家，但是还有一样很重要的就是米饭的选择，一定不能选陈年米，因为粘性差，不能和佛跳墙的汁粘合，吃起来口感也差。一定要选择新鲜的大米，第一，新鲜大米煮出来的饭有浓郁的稻香味。第二，新鲜大米的粘性好，能更好的吸收汁水，非常适合拌饭吃，吃的时候不会饭与汁分离。
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过年团圆吃火锅，方便又省事，准备火锅料时，家庭主妇一定会购买各种肉片、鱼丸、燕饺、蛋饺、贡丸等食材，甚至必需花几个小时的时间先熬煮一锅大骨汤，随时加进火锅中继续大快朵颐。但是，医师提醒，一锅味美的火锅，要小心不慎吃进过量添加物磷酸盐，以及汤底可能含有铅、高油脂、高钠、普林、亚硝酸盐等，过量摄取恐造成
酒一直在节日餐桌上扮演着不可或缺的角色。然而，不得不说句扫兴的话，无论小酌怡情还是开怀畅饮，世界心脏联盟表示，任何饮酒都对健康不利。最新研究发现，随着年龄的增长，酒精对人体健康的影响越来越明显。长期酗酒会对肝脏和大脑造成损害，并在皮肤上留下明显的迹象。即使是轻度和中度饮酒者，也会随着年龄的增长而面临
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