鲍鱼取肉去内脏器官,改为花刀,
2.
蒜头切末,料汁调好,
3.
鲍鱼放回壳里,撒上大蒜泥,浇上料汁,
4.
锡纸包好,
5.
烤箱预热,190度烤9分钟
6.
公布后浇上滚油和生抽酱油,撒上葱绿装饰设计。
烤鲍鱼制成品图
烹饪技巧
1.料汁浇好后,鲍鱼壳尽可能放正,要不然料汁撒出去便会危害味儿了。
2.鲍鱼包上锡箔纸烤,不容易发干发硬,危害口味。
鲍鱼取肉去内脏器官,改为花刀,
2.
蒜头切末,料汁调好,
3.
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5.
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