青椒肉丝的做法-家常味炒菜谱
美食菜谱 1940 0
1.洗瘦肉后,放入少许料酒、盐巴、香油、生抽拌匀后腌制15分钟入味,然后放少许淀粉抓匀

2.切好青椒、胡萝卜以及大蒜

3.起锅后热锅,放入适量的油,我放的是菜籽油,更香

4.油热后,放入肉丝和大蒜爆炒1分钟,8成熟之后起锅,起锅前放点老干妈调点味道,色彩也更好

5.起锅后放入青椒和胡萝卜翻炒

6.放入肉丝喝青椒胡萝卜一起翻炒,放少许盐巴个鸡精,2分钟左右就可以盛盘

7.肉丝非常嫩,爽滑可口,味道非常好

8.夏天没有胃口,这个菜非常好下饭

青椒肉丝成品图


烹饪技巧
淀粉不要太多,影响口感,不喜欢吃辣的可以换别的材料,这个菜方便快捷,是赶时间的好选择
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