减肥并不一定要脱离生活中的家常菜，一日三餐的家常菜还是可以照常吃的，一些家常菜的减肥原理就是利用一些有助于减肥的健康食材来做的，就需要排除采用大油大热的爆炒方式，主要通过清蒸和水煮菜的方式来做这样一来就有利于减肥了，小编今天就来介绍一下水煮菜减肥菜谱的做法。
1、小菜豆腐汤可以说很薄的表达了家常菜又是减肥食物的首选，准备好喜欢吃的青菜叶子，最好是选择一些像菠菜之类含有大量维生素的青菜，洗干净放一旁，备用一块嫩豆腐切成薄快状，过滤掉多余的水分。
2、接下来就是准备好需要用到的厨具，平常用的炒锅就可以，有专门煮菜用的汤锅也行，倒入适量的清水烧开，水开之后先放入一些姜蒜再倒入豆腐煮几分钟，然后再倒入青菜，直至煮熟。
3、最后就可以倒入少量的食盐调味，出锅即可。
4、有汤必然配上一份炒菜，乳类最好选用猪腱肉，可以做一道木耳炒肉，干木耳用水先发好，切成丝，猪肉也切成丝，调料切换好备用，倒入少量油煸炒，先放入肉，炒熟之后再倒入木耳，最后出锅。
5、除了减肥食谱之外，还要结合运动，没有时间专程运动的可以上下班走回家，采用步行的方式，平时可以喝一些绿茶。
小编上文中搭配了一道汤菜一道炒菜，搭配米饭，既家常又好吃，还能有助于减肥，除了午餐之外，减肥的人还要注意早餐和晚餐，养成良好生活作息习惯，有些人早上很忙但一定不要忘了吃早餐，为了保证一天的精神，晚饭尽量少吃，或者用一些其他的清淡食物代替晚餐，这样才能更好地达到减肥效果。
