问：时常听人说，大蒜吃多了伤眼睛，这是真的吗？
（浙江范某）
答：大蒜吃多了伤眼睛的说法，主要是指患了目赤肿痛，即西医所指的结膜炎等眼部细菌感染性疾病，所以暴发火眼者不宜多吃大蒜。这类疾病在中医看来有些属于“热症”。而大蒜性味属于辛温，对热邪引起的疾病不宜。从化学成分分析，大蒜富含硫化物及挥发油，一些挥发油由硫醚组成，大蒜的一些成分对人体的黏膜、结膜这些比较脆弱的组织具有刺激性，所以，这些组织如有因热症引起的不适时，应少吃大蒜。
如果因为吃大蒜引起了眼部不适，可多用清热解毒、清肝明目的食物，如菊花、竹叶、金银花等泡水代茶饮，即可缓解。
中日友好医院中医肿瘤科主任医师李佩文
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（实习编辑：何文卓）
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入秋后，气温日渐降低，这时更应该好好保护身体，防止疾病的侵袭。饮食要“杂”北京中医药大学东方医院中医肿瘤科副主任医师何秀兰：今天说，常吃西兰花可预防乳腺癌;明天又说，要吃防癌冠军菜红薯，对于不断推陈出新的防癌食谱，不少人还没完全记明白就又换新花样了。其实，防癌饮食其实并不复杂，只要记住一个字“杂”就
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