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立冬膏方开炉熬制 中药香飘进博会

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中新网上海11月7日电 (记者 陈静)11月7日，恰逢立冬节气，冬季养生季开启。膏方是沪上民众冬令进补的“主角”之一。当天，上海知名中医医院的膏方开炉制作。上海中医药大学附属曙光医院(下称曙光医院)冬令膏方正式开炉熬制。该院膏方制剂室内，近60只紫铜锅整齐摆放，药师们用竹搅片翻动着紫铜锅里的药材，蒸

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赤峰对夹 非遗里走出的味道

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“赤峰对夹”是内蒙古赤峰市的特色食品之一，是赤峰人的“家乡味道”。当地人常说，如果到赤峰没有吃过对夹，等于没有到过赤峰。赤峰市文化和旅游局非遗科科长方向灵告诉记者，赤峰对夹具有传承久远、历史脉络清晰、技术复杂、风味独特等特点，具有鲜明的地域性和时代性。对夹出现在赤峰人的餐桌上要上溯到100多年以前。

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