胡萝卜菠菜蛋饼的做法-咸鲜味煎菜谱
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1.根据食材的种类和分量,备好
2.冷水煮沸,下菠菜
3.菠菜煮熟后捞起
4.煮熟菠菜去水分,切碎
5.胡萝卜丝切碎
6.打入两个鸡蛋
7.搅拌均匀
8.加入调味(盐 胡椒粉 白芝麻 生抽)
9.再次搅拌均匀
10.热锅刷油,倒入胡萝卜菠菜蛋液
11.翻面煎熟,夹起,即可!!食平方杏鲍菇虾仁花蛤酱,麻、辣、鲜、香让你吃到过瘾
胡萝卜菠菜蛋饼成品图
烹饪技巧
菠菜中是铁 钾和膳食纤维的极佳来源,焯下水减少草酸残留。胡萝卜中的木质素,抗氧化很强,胡萝卜素可以转变为维生素A;鸡蛋含有优质蛋白 卵磷脂 脂溶性维生素
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