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这些蔬菜能当饭吃 营养全面又有饱腹感

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到了夏天,很多人开始减肥,减肥时往往只吃蔬菜水果,不吃主食。我市营养专家、国家一级营养师王潍青表示,可以将有些蔬菜可以当饭吃,营养全面又有饱腹感。王潍青介绍,不少人以为碳水化合物都是白色的,都是米、面、粉,有些蔬菜碳水化合物的含量也毫不逊色。比如,100g米饭的碳水化合物是26g,而100g土豆的碳

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