1.把杏鲍菇冲洗干净。
2.2.切成3mm的圆片。
3.3.锅中注入水,加入盐烧开,下入杏鲍菇汆烫后捞出。
4.4.锅中加入油,爆香姜丝。
5.5.倒入焯水的杏鲍菇。
6.6.加入鲍汁,糖 搅拌均匀。
7.7.小火煮至2分钟,芶入薄芡。
8.8.大火把汤汁收至浓稠即可。
鲍汁杏鲍菇成品图
烹饪技巧
注意个人口味
1.把杏鲍菇冲洗干净。
2.2.切成3mm的圆片。
3.3.锅中注入水,加入盐烧开,下入杏鲍菇汆烫后捞出。
4.4.锅中加入油,爆香姜丝。
5.5.倒入焯水的杏鲍菇。
6.6.加入鲍汁,糖 搅拌均匀。
7.7.小火煮至2分钟,芶入薄芡。
8.8.大火把汤汁收至浓稠即可。
注意个人口味
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