糖尿病老人最容易蛋白质不足！教你如何帮长辈吃够量
《中华糖尿病杂志》近期发布了《中国老年糖尿病诊疗指南（2024版）》。用了十七个章节，从老年糖尿病及其并发症的流行病学、诊断、分型、预防、教育、管理、用药等多方面，在2021版指南基础上，对老年糖尿病的血糖管理路径进行了进一步细化和优化。 新发布的中老年糖尿病诊疗指南 强调了哪些营养治疗要点？
新年健康提示：“减油”要从家庭厨房做起！
新年来临，你还在为减肥焦虑吗？数据显示，脂肪摄入过多，尤其是烹调油过多是国人能量摄入过剩的主要原因之一。为此，科信食品与健康信息交流中心邀请多位专家为大家提供科学“减油”建议。“减油”首先要减少烹调油用量我国居民脂肪摄入总量中超过一半来自烹调油，因此减油的重点在于减少烹调油的使用量。据国
教你看懂食品标签 再也不会上当受骗
在超市购买食品时我们会看到，食品包装袋上一般印有食品名称、生产日期、保质期、配料表、营养成分表等信息。其实，预包装食品包装袋上的这些信息就是食品标签。在选购食品时要注意这些内容，能帮助我们选择合适的食物。那么，食品标签里有什么秘密呢？这对我们有什么用呢？食品标签中应包括哪些信息？《GB 7718-2
食品健康标识应更清晰
近来，上海一些超市的饮料货架上有了“红橙绿”含糖饮料健康提示标识。红色标识建议不喝或少喝含糖饮料，橙色标识提醒每日添加糖摄入少于25克，绿色标识指导市民看懂营养成分表。标识不针对具体饮料品牌，但对于原本打算购买含糖特别是高糖饮料的消费者而言，这或许会改变他们的想法。高糖摄入与多种疾病风险增加相关，随
8款代餐粉比较试验2款维生素不达标
为保持身材，代餐粉如今成了市场上热销的新产品，面对市面上品牌、种类繁多的代餐粉产品，为较全面地了解市场上销售的代餐粉的质量状况，近日，北京市消费者协会对8个品牌的代餐粉开展比较试验。结果发现，一半样品在标签标识上存在问题，Keep一款样品中4种维生素指标的实测值低于标签值。市消协表示，本次进行比较试
饮料不能替代日常饮水
市场上饮料琳琅满目，包括果蔬汁类饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、茶饮料等。因口味多元、携带方便，受到消费者的喜爱。日前，中国食品科学技术学会邀请有关专家，撰写《关于饮料的消费提示》（以下简称《提示》），帮助消费者科学选购和饮用饮料。《提示》明确提出，果蔬汁类饮料不能替代水果和蔬菜，并强调，饮料不可过度饮用
儿童零食怎么挑
市面上，儿童零食种类多样，国产的、进口的，目不暇接。但什么样的零食适合孩子吃？适合多大孩子？给孩子挑零食时，要关注哪些信息？首先，看营养成分表。营养成分表中排名越靠前的，说明用料越多，尽量不要选糖和钠排名靠前的零食。比如孩子常喝的牛奶，购买时，注意营养成分表排名第一位是“牛奶”的才是货真价实的牛奶，
买鸭血，看一下铁含量
中国注册营养师 谷传玲鸭血是很多人心中的“补铁佳品”，我想提醒大家的是，买错了可真不行。《中国食物成分表》中的数据显示，鸭血铁含量高达30.5~39.6毫克/100克，可是有些市售鸭血铁含量并没这么高。比如某款鸭血的铁含量只有2.42毫克/100克，但其产品包装上写着“新鲜鸭血铁含量高”的字样。市售
卫健委的10个“减油”提议这一最重要！
9月是国家卫健委开展的全民健康生活方式宣传月，而今年的主题就是减油。减油恰恰就是“三减三健”原则中的一个重要内容，今年“全民健康生活方式日”提出的口号是：健康要加油，饮食要减油。目的就是为了广泛倡导饮食减油理念，传播减油核心信息，鼓励人们减少油的摄入。“三减三健”，即减盐、减油、减糖，健康牙齿、健康
国家卫健委提议每日烹调油摄入量不超过25克
新华社讯 （记者王秉阳）记者从国家卫健委了解到，2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，国家卫健委在9月会开展2020年全民健康生活方式宣传月活动。本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。此外，国家卫健委还发布了十条减油宣传核心信息：（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于
国家卫健委公布减油宣传策划关键信息提议每日烹饪油摄入量不超过25克
记者从国家卫健委了解到，2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日国家卫健委将开展2020年全民健康生活方式宣传月活动。本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。此外，国家卫健委还发布了十条减油宣传核心信息：（一）油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶
中疾控协同多单位相互进行“减油”提倡
中新网北京9月1日电 为推广国家卫健委疾控局的减油宣传核心信息，中国疾控中心联合多部门1日共同发起“减油”倡议，倡导全民减油节粮、共“减”共享的健康文明理念，助力健康中国建设。2020年9月1日是中国第十四个全民健康生活方式日，由国家卫生健康委疾控局支持、中国疾病预防控制中心(全民健康生活方式行动国
国家卫健委：提议每日烹调油摄入量不超过25克
国家卫健委发布减油宣传核心信息 建议每天烹调油摄入量不超过25克新华社北京8月31日电(记者王秉阳)记者从国家卫健委了解到，2020年9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，9月1日至9月30日国家卫健委将开展2020年全民健康生活方式宣传月活动。本次宣传主题为“健康要加油，饮食要减油”。此外，国
100%果汁是“原榨纯果汁”還是“还原果汁”？
▲果汁含量为100%的某品牌橙汁产品配料表上是水和浓缩橙汁▲廖小姐购买的薯片营养成分按30克每份标注在购买食品时，你是否有看产品标注的习惯？市民廖小姐就有这个习惯，但最近她在看一款薯片时发现，能量标注为678千焦，仔细一瞧上面还标注着每份为30克，而这一盒薯片净含量却是104克，这让她认为“太鸡贼”
想变美变健康，你得学会看营养成分表
我们在超市选购商品时，会发现几乎所有食品包装背面都有一个表格——“营养成分表”。消费者到底如何看懂这个表格呢？营养成分表主要标注了食品中不同营养素的含量和营养素参考值。我国主要采用的“4+1”的模式对营养素进行标注，“4”是指核心营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”是指能量，这五大项与我国
越香的面包越要留神
面包既可当主食，也可当甜点，方便又美味。现今，面包的样式越来越丰富，面包房也在大小城市遍地开花。在面包房温暖、明亮的灯光下，各式面包都有着诱人的色泽和香味，让人恨不得全部买回家。但是，这也迷惑了不少消费者。大连市中心医院营养科主任王兴国提醒，从营养与健康的角度，并不是每种面包都适合作为日常饮食。在诱
元宵节快到了专家教你如何选购汤圆
专家 汤圆挑选储存有窍门食品专家表示，选购新鲜汤圆时，观其外型应色泽鲜亮，若出现色泽暗淡、发灰、霉斑、糯米粉变红（配有红色粉料除外）等情况，则说明糯米粉品质不佳或存放时间过长；闻其气味应有糯米粉和馅料的香气，而不能有霉味、酸败等异味。建议尽量选择当天制作的汤圆。选购速冻汤圆时，选择包装袋内冰渣