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30岁后，五类食物多上餐桌

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年轻时怎么吃都不胖，一过30，感觉怎么吃都容易长胖。生活中，很多人都有这个困扰，根本原因是，随着年龄增长，你的基础代谢变慢了。基础代谢是维持人体最基本生命活动所需要消耗的能量，是指人体在清醒、空腹（饭后12~14小时）、安静而舒适的环境中（室温20℃~25℃）、不做各种活动、全身肌肉放松时的能量消耗

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食物中的蛋白质如何分“优劣”？

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现在很多人都非常重视饮食中的“营养成分”含量。很多食品在做推广时，也经常会打着“富含优质蛋白质”的旗号，来吸引消费者的目光。那么，到底什么是优质蛋白呢？蛋白质如何分优劣呢？首先，我们需要知道蛋白质的基本构成单位是氨基酸，组成生物体内蛋白质的氨基酸有20多种，其中有8种氨基酸是人体不能自己合成的，必须

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