健康新闻

预制菜是你的健康之选吗

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随便打开一个电商App,输入预制菜或者方便菜、快手菜,就会弹出大量菜品信息:鱼香肉丝、梅菜扣肉、孜然羊排、蔬菜春卷……一张张诱人的图片,标价从十几块到几十块不等,链接下“10万+”条的评论,不同品牌的网页一个接一个,仿佛一夜之间,预制菜已成为众多消费者购物车里的常备品。预制菜是方便,但享受便捷的同时

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菜肴包加热成外卖,消费者知情是前提

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据澎湃新闻网3月1日报道,很多人以为天天吃的外卖是厨师现做的,但实际情况可能是,商家并没有厨师,而是事先购买好了菜肴包,接单后,便将冷藏已久的菜肴包拿出来进行复热,几分钟时间菜品就可以出锅了,然后通过外卖员送到消费者手中。一些外卖菜肴包的保质期最长可达18个月。就菜肴包这个行业本身来说,其并没有什么

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2019年你吃得更健康吗?专家解读食品安全热点事件

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2019年你吃得更健康吗“人造肉”可以吃吗?网红食品靠谱吗?益生菌真的有用吗?刚刚过去的2019年,你关注过哪些食品?它们给你带来了什么困扰?食品安全关系人民群众身体健康和生命安全。在日前由中国科学技术协会指导、中国食品科学技术学会主办的“2019年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上,专家对过

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这些保障食品安全的新技术,您不妨了解一下

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随着现代科技的飞速发展,食品安全早已不仅仅局限于食物本身,而是与整个食品的生产、加工、运输、再加工等各个环节息息相关。不久前,全国食品安全宣传周·国家市场监督管理总局主题日重点活动之一——“安全与环保——新营销通路的食品安全保障论坛”在北京召开。在这一由国家市场监督管理总局指导,中国食品科学技术学会

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