备好所用食材。
菜椒洗净切丁加入盐，鸡蛋打入碗里，同样加入盐。
分别将食材拌打好备用。
锅里加入少许的油。
将菜椒丁下锅煎炒至出味。
再将蛋液下锅煎至半熟。
再翻面煎一下，时间不用过长。
加入番茄酱及肉松调配。
卷好之后再定下型。
最后切段即可。
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