巴沙鱼柳纵向切开
加盐，黑白胡椒粉调味
表面沾干淀粉
拖蛋液
表面沾满面包糠
锅烧热，放少许油，
放入鱼排，中小火煎3分钟左右
翻面再煎3分钟左右，同时煎点配菜。两面煎好就可以出锅了。
煎的时候不要用大火，中小火即可
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