韭菜鸡蛋素包子,馅里有盐就进味,十分钟出锅不久恰好的作法-家常味蒸食谱
美食菜谱 948 0
1.温开水里放进酵母菌和白砂糖搅拌均匀
2.酵母水里添加300克小麦面粉,拌和成絮状,再着手搓成光洁不粘手的面糊,醒发至二倍大。
3.空碗里打进三个生鸡蛋,搅拌均匀,油温七成热,放进鸡蛋液,煸炒至凝结捣烂,晾凉预留
4.清理整洁控水的韭菜剁碎盛入碗里,添加一勺植物油,搅拌均匀,锁定水份
5.韭菜里放进剁碎的千张和炒熟的生鸡蛋,搅拌均匀,置放预留
6.醒发好的面团呈蜂巢状,移进砧板
7.撒上干小麦面粉,避免黏连揉面,排气管后搓发展条,切割成匀称尺寸的剂子,将每一个剂子用手心挤扁
8.用擀面杖擀成正中间厚,附近薄的包子皮
9.韭菜馅现包现调,放进一勺盐调料,搅拌均匀就可以
10.包子皮放上适当的韭菜馅,再捏成小笼包生坯
11.将包好的小笼包放进蒸屉,在温开水里密封性饧发二十分钟
12.火灾蒸至冒气后记时十分钟,熄火后再闷三分钟就可以开锅
13.膨松暄软的素包子来一口吧!
韭菜鸡蛋素包子,馅里有盐就进味,十分钟出锅不久恰好制成品图
烹饪技巧
不用过多调味品,有盐就可以
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