《高升排骨》的做法-酸甜味烧菜谱
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1.德喜茶油,可以喝的茶油哦!
2.排骨泡去血水,
3.蒜跟姜放入保鲜袋,用擀面杖敲碎,
4.放入排骨腌制30分钟,
5.起锅放适量茶油,烧至六层热,
6.放入排骨两面各煎3分钟,
7.酱汁:一勺料酒+两勺酱油+三勺白糖+四勺醋+五勺水,
8.倒入酱汁,盖盖小火闷煮20分钟,
9.使酱汁跟排骨融合,大火收汁,
10.装盘撒芝麻、葱绿即可。“生态好茶油,上京东搜德喜茶油”!
《高升排骨》成品图
烹饪技巧
1:方子死的,人是活的,不喜甜口的可以酌量减少糖的用量,其他调料同样。\n2:一勺=15ml。
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