猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水
猴头菇浸泡后撕成小朵，入锅煮20分钟捞出备用
鸡腿洗干净
鸡腿放入砂锅
放入猴头菇
加葱姜、大料、香叶，盖上锅盖煲
大白菜尾部洗干净切成块儿
30分钟后，大白菜入锅同煲
加盐、胡椒粉搅拌均匀关火，盛出享用
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、调味品依据个人口味添加。
3、不用添加色重味重的调味品。
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