冰糖湘莲的做法-甜味煮菜谱

冰糖湘莲的做法-甜味煮菜谱1.

白莲用水泡发。

冰糖湘莲的做法-甜味煮菜谱

2.

银耳用清水泡半个小时。

冰糖湘莲的做法-甜味煮菜谱

3.

将银耳的根和杂质去掉,尽量切碎,银耳的胶质是从切口析出来的,所以,切得越碎,胶质越多,口感更好哦。

冰糖湘莲的做法-甜味煮菜谱

4.

将准备好的银耳和莲子一起放入电饭锅中。

冰糖湘莲的做法-甜味煮菜谱

5.

加入三倍的水,银耳吸水性非常好,水一次要放足、

冰糖湘莲的做法-甜味煮菜谱

6.

设置煮粥键,一个半小时,将银耳莲子煮好。

冰糖湘莲的做法-甜味煮菜谱

7.

出锅前放入冰糖,拌至融化,撒入枸杞即可出锅。

冰糖湘莲的做法-甜味煮菜谱

冰糖湘莲成品图

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烹饪技巧

湘莲和银耳搭配,加上冰糖调和,枸杞点缀,菜品色泽洁白,汤汁浓稠,香甜味美。

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