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首乌鸡汤的功效和首乌鸡汤的制作方法

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【原材料】老母鸡1只，首乌30克。【调味品】姜、盐、米酒、鸡精适当。【作法】1.老母鸡屠宰，褪毛、内脏器官，洗干净，控干水份。2.把首乌碾成末，装进茶包袋中，随后在把茶包袋放进鸡肚子里。3.锅中添加适量冷水，放进鸡，用武火烤沸后改成慢火煮至鸡脯肉软烂，用姜、盐、米酒和鸡精调料，再略煮一会儿就可以。【

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