【原材料】
老母鸡1只，首乌30克。
【调味品】
姜、盐、米酒、鸡精适当。
【作法】
1.老母鸡屠宰，褪毛、内脏器官，洗干净，控干水份。
2.把首乌碾成末，装进茶包袋中，随后在把茶包袋放进鸡肚子里。
3.锅中添加适量冷水，放进鸡，用武火烤沸后改成慢火煮至鸡脯肉软烂，用姜、盐、米酒和鸡精调料，再略煮一会儿就可以。
【作用】
有益气补血、固精强肾填髓之作用，合适气血两虚、虚损羸瘦、流血肛脱、子宫下垂、缺铁性贫血、痣疮等症状病人服用。
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