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用微波炉加热，会影响食物的营养吗？

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“从上世纪80年代起，微波炉就已经走进寻常百姓家，使用微波炉烹调或再加热食物方便、快捷，也成为日常饮食生活中不可或缺的一种工具。但是，随着人们健康意识的提高，有不少人担心，使用微波炉烹制加热食物，微波会不会泄漏，食物中的营养成分会不会受到影响？”　　微波炉使用中没有被损坏，便不会造成微波泄漏微波是一

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超级食物走红，吃货要多些质疑精神

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“绝大多数现代社会成员都是‘信科学’的，不会在主观上认同和传播伪科学信息。然而，科学素养绝不等同于对科学的‘信’。现代科学不需要人们来‘信’，而是要在质疑和反质疑的过程中不断自我完善。”“红枣竟是抗癌的超级食物，中国人有福了！”“‘超级食物’风靡欧美，猴面包树果实生意红火”近年来，各种“超级食物”的

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