春寒渐退 清粥小菜话养生
大地回春，暖意暗涌，此时通过调配饮食，可以达到疏肝健脾和胃 ，养心补肾清肺的养生功效。今天，就给大家介绍适合这一时节的一菜、一粥、 一茶。春笋火腿汤春笋剥皮，水洗干净切片，火腿切片。春笋焯水后放入砂锅，放入火腿，加水，中火烧开，小火慢炖半小时，调味出锅。笋在古代有“蔬中第一珍”的美誉。竹笋长出土面前
雨水节气 一粥一菜加一茶
“雨水”的到来意味着气温回升、冰雪融化、降水增多。此时天气偏于寒湿，容易克脾伤肺，饮食养生尤为重要。今天就给大家推荐适合雨水节气调养身体的一粥一菜加一茶。韭菜炒鸡蛋韭菜炒鸡蛋是最简单的家常菜。具体做法可参见相关菜谱。韭菜性温、味甘，可补肾壮阳、滋补肝肾。鸡蛋养血安神、滋阴润燥。春季食用，可助肝气升发
肠胃不好，少吃薏米
薏米又叫薏苡仁、苡仁、药玉米、菩提珠等，是一种粗粮，在餐桌上出现的频率很高。数据显示，薏米的蛋白质含量高达12.8%，并且氨基酸种类、数量与人体的需要水平比较接近。薏米的其他营养素含量也比较突出，比如膳食纤维高出大米约2倍，维生素（包括B族维生素、维生素E）大概是大米的2~3倍，矿物质（包括钙、钾、
夏天多喝薏米粥
在食欲不振的盛夏，具有温、软、淡、香、黏等特点的粥成为不少人的心头好。给大家推荐一款特别适合夏天喝的粥——薏米粥。薏米又名薏苡仁、六谷米、药王米等。炎炎夏日，常喝薏米粥能为身体带来多种好处。消肿利湿。对于易浮肿体质的人来说，夏天总是特别难熬，稍微吃点过咸或过凉的食物，都会出现水肿现象。此外，夏季人体