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节后想恢复肠胃不吃大鱼大肉吃点啥？

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编者按：春节是回家和亲人团聚的日子，但对于一些人来说，也是发福发胖的日子。如今春节假期一转眼就过完了，大家是不是又发出了“每逢佳节胖三斤”的感慨？大餐一顿接一顿，让肠胃首当其冲受到伤害，吃多了油腻的你是不是此时想吃点清淡健康、适合减重的食物？不吃大鱼大肉，吃点啥好？本期几位专家为大家介绍几类素净的食

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有些人不适合喝粥养胃

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粥温软、易消化，是很多人眼中的养胃佳品。然而，首都医科大学附属北京朝阳医院营养科营养师宋新在接受《生命时报》记者采访时指出，喝粥温暖肠胃，但有些人不宜长期喝，喝粥养胃并非人人适用。喝粥养胃的观点古已有之。北宋文人张耒（lěi）在《粥论》一书中写到：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，又极柔腻，

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红薯抗癌？能减肥？关于红薯的四个传言

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有人说，吃红薯能抗癌、减肥、预防便秘;有人说，吃红薯会致癌、胀气、升血糖，不能空腹吃红薯……哪些是真哪些是假，我们一一来看。红薯抗癌?别指望了的确有研究发现红薯中的糖脂、储藏蛋白等成分具有抗癌作用，不过这些研究基本都是动物实验和细胞实验这样的初步试验。当然也有临床试验，但是临床试验要么样本很少，要么

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