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过多摄入超加工食品或致中风痴呆

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科技日报讯 （记者张佳欣）据近日发表在美国神经病学学会医学杂志《神经学》网络版的一项新研究，摄入过多超加工食品（如软饮料、薯片和饼干）的个体可能比较少摄入这类食品的个体出现中风和痴呆症的风险更高。超加工食品中糖、脂肪和盐含量较高，蛋白质和纤维含量较低。软饮料、含盐含糖零食、冰淇淋、汉堡、罐装烘豆、番

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睡不够患阿尔茨海默病风险大

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瑞典研究人员最新发现，即使对健康的年轻人而言，熬夜一晚就可以导致人体血液中的阿尔茨海默病生物标记物增加。相关论文日前发表在美国《神经学》杂志上。瑞典研究人员选择了15名平均年龄22岁、体重正常的健康男子，他们平时都保持7小时到9小时的高质量睡眠。结果显示，受试者被剥夺一晚睡眠后（在灯光条件下坐床上玩

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腹部脂肪过多或关联大脑萎缩

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英国研究人员发现，身体多余脂肪尤其是腹部堆积脂肪，或与大脑萎缩相关。而脑容量减少，关联记忆衰退和阿尔兹海默病的风险较高。研究报告刊载于最新一期美国《神经学》周刊。英国拉夫伯勒大学研究人员查看9600名英国人的体重和脑容量情况得出上述结论。这些人平均年龄55岁，测量身高质量指数（BMI）显示其中19%

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