赤峰对夹 非遗里走出的味道
“赤峰对夹”是内蒙古赤峰市的特色食品之一，是赤峰人的“家乡味道”。当地人常说，如果到赤峰没有吃过对夹，等于没有到过赤峰。赤峰市文化和旅游局非遗科科长方向灵告诉记者，赤峰对夹具有传承久远、历史脉络清晰、技术复杂、风味独特等特点，具有鲜明的地域性和时代性。对夹出现在赤峰人的餐桌上要上溯到100多年以前。
“白盖鸡油菌能吃吗”需要从演化深处解答
近日，浙江大学生命科学学院食用菌研究所林文飞等人在浙江天目山中发现新物种“白盖鸡油菌”，菌盖表面光滑，稍微油腻，颜色为奶油白色至灰白色；肉质坚实；气味不明显。从专业的角度看，新物种的发现，对于生态保护和生物演化研究，具有十分重要的理论价值和现实意义。但是，不少网友关注的是，白盖鸡油菌“能吃吗？”“好
喝腊八粥、泡腊八蒜…腊八节的打开方式有哪些？
转眼间，又是一年腊八节。喝腊八粥、制作点腊八蒜……关于这个节日，可能每个人都有属于自己的回忆。民俗专家王娟日前在接受记者采访时表示，腊八节人们常吃的饮食有腊八粥、腊八面等，也有的地方会喝“腊八酒”。腊八节到了，过年的大幕也就此拉开了。腊八节与“腊祭”习俗有关？腊八节，即每年农历十二月初八，又称为“佛
“肺炎谣言”是更须防范的舆论病毒
武汉市公安局1月1日通报，近期一些关于“武汉病毒性肺炎”的不实信息在网络流传，公安部门对此进行了调查。目前，8人因散布不实信息，被警方依法处理。据武汉警方通报，近日武汉市部分医疗机构发现、接诊多例肺炎病例，武汉市卫健委就此发布了情况通报，但部分网民在不经核实的情况下，在网络上发布、转发不实信息，造成