鸡胸肉切丁,加料酒,生姜,生粉,盐,拌匀!腌制30分钟
2.腌制完的鸡胸肉裹生粉
3.放至油锅炸制金黄色捞出沥干油待用
4.生粉加水调匀,加入到番茄酱中,搅拌均匀!把炸好的肉放至锅中,加入调好的番茄酱炒匀即可
简易版咕咾肉成品图
烹饪技巧
如果不喜欢吃鸡肉的,可以用猪里脊肉代替!建议最后一步喜欢吃番茄酱的可以多放点!
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2.腌制完的鸡胸肉裹生粉
3.放至油锅炸制金黄色捞出沥干油待用
4.生粉加水调匀,加入到番茄酱中,搅拌均匀!把炸好的肉放至锅中,加入调好的番茄酱炒匀即可
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